速食早餐低碳食品是什么,速食早餐低碳食品是什么意思

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食早餐低碳食品是什么的问题，于是小编就整理了1个相关介绍速食早餐低碳食品是什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 血糖高的人能吃牛奶泡燕麦片吗？

血糖高的人能吃牛奶泡燕麦片吗？

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血糖高的人能吃牛奶泡麦片，不过这个麦片还是需要慎重选择的，麦片最好购买纯压制麦片，无添加成分，不要选择“速溶麦片”，少吃“水果麦片”。速溶麦片应该也是很多朋友经常购买的饮品，它们泡成麦片后质感细碎，粘稠度高，甜味足还带有奶味，而添加成分也是较高的，如丰富蔗糖、白砂糖，甚至有植脂末（有奶精、甜味剂等成分组合成），速溶麦片食用后很可能让糖友血糖飙升，其中还含有反式脂肪酸，对糖友更不利。 水果麦片也是大家喜爱的麦片种类，不过它可能把麦片处理过，如糖渍，炒制，其中还有很多酸奶、水果块，虽然味道好，但油脂和热量较高，可能还有不少糖分，糖友可适当用来泡着吃，不过不要过多食用。

麦片是一种粗谷物食物，纯压制的燕麦片虽然也是富含碳水化合物的主食类食物，不过如果把麦片作为一种主食类食物适量食用的话，它们并不是对血糖有威胁的食物，相反还有助平稳血糖。燕麦中的膳食纤维十分丰富，100g干燕麦片含膳食纤维高达5.3g，膳食纤维能够延缓食物的消化速度，减缓葡萄糖进入血液的速度，能起到平稳血糖的效果。普通白米饭的升糖指数能高达80以上，而燕麦的升糖指数仅仅在50左右，虽然也不属于低升糖的食物，但绝对比普通主食控血糖要稳定得多。

燕麦每日摄入量在80g就足够了，它的饱腹感极强，营养也十分富集。 牛奶是典型升糖指数低的饮品，牛奶的升糖指数仅有30左右，虽然牛奶中含有“乳糖”，不过蔗糖“糖”并不是高升糖的成分，乳糖分解为葡萄糖的速度十分缓慢，只要没有额外添加其他成分的纯牛奶甚至可作为一种帮助糖友平稳血糖的饮品。牛奶和麦片的搭配十分合适，麦片因为粗纤维含量较多，口感粗糙，也没什么味道，添加牛奶软化麦片，能提高麦片口感，还能增加奶香味，早餐来一杯牛奶麦片那可是极好的选择，不但营养丰富，饱腹感强，而且也能缓慢升糖。

牛奶和燕麦都是非常有利于糖尿病人的食物，两者的结合无论从营养价值还是从平抑血糖角度讲，对糖尿病人都是一道完美的饮食搭配。

牛奶对糖尿病人尤其重要。《中国糖尿病医学营养治疗指南2010》指出，牛奶中的乳清蛋白有助于降低超重者的体重和餐后血糖水平，同时，人体如果缺钙及维生素D会对血糖产生负面影响，而喝牛奶可以补充钙和维生素D，有助于改善糖代谢，所以建议糖尿病人每天要保证200-300毫升的牛奶。

燕麦呢，非常有利于控制餐后血糖上升，是因为燕麦中有一种特殊的营养成分——β葡萄糖，这种特殊的营养物质能使煮出的粥非常粘稠，恰恰是这种高粘性能够抑制胃的排空，延缓小肠中葡萄糖的吸收，从而有效地延缓餐后血糖上升的速度。

所以牛奶泡燕麦，血糖高的朋友喝它就没错啦。

但是，要选择哪种牛奶、什么样的燕麦，高血糖朋友可以睁大眼睛啦，并不是任何牛奶和燕麦都适合您噢。

风味牛奶喝不得。

市场上品种丰富的各种风味牛奶，其实并不是纯牛奶，而是调制乳，只含部分牛奶，添加了大量的糖、谷物、胶质、果汁、香料等，整体营养价值要比纯牛奶低很多，而且添加糖和果汁、谷物等都不利于糖尿病人。另外伴有心脑血管并发症的糖尿病人，要选择低脂或脱脂牛奶，脂肪含量要低一半以上，胆固醇减少90%，而其他营养素不变，既能补充牛奶中的营养又对血脂没有影响，一举两得。

“混搭麦片“不适合。

和牛奶一样，麦片的种类也是琳琅满目，“核桃燕麦片”、“红枣麦片”......其配料五花八门：燕麦片、植脂末、复合麦片、白砂糖、麦芽糊精、豆浆粉、核桃粉、食用香精香料、食用盐、焦磷酸钠、三氯蔗糖......，除了含量不清的燕麦片外，其他配料升血糖的能力一点都不含糊，比如植脂末、食用盐、焦磷酸钠等还会影响血脂、血压，对容易并发心脑血管疾病的糖尿病人来说也是非常不适合的，和燕麦控制餐后血糖血脂的保健效果相去万里。而配料表上只有“燕麦”的纯燕麦片，才是糖尿病人的正确选择。

（安娜 国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 扶贫达人团优秀成员 优质健康领域创作者 营养科普原创作者 唠“糖友” 的嗑儿 说“减重” 的事 还有好吃的、好喝的和你一起分享）

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高血糖患者当然是可以吃牛奶泡麦片的，合理食用还能帮助平稳血糖。一般牛奶和麦片我们都喜欢在早餐时食用，牛奶能为人体提供丰富的优质蛋白质、钙质，还能给予一定能量、脂肪，支撑早晨所需营养成分再适合不过，而麦片可以作为早餐的主食食物食用，燕麦片欠缺一些口感，所以用牛奶浸泡之后吃起来口感更软，味道更好，两者可是最佳搭档。先看看牛奶，牛奶并不是一种升糖速度快的饮品，牛奶中虽然含有“乳糖”，但这糖并非升糖速度疯狂的“精制糖”，乳糖的分解还需要一定时间，它还会先分解为半乳糖，随后才是葡萄糖，所以牛奶并不是高升糖饮品，相反，它的升糖指数仅仅只有30左右，牛奶的应用能提高饱腹感，还能平稳血糖。

那么燕麦呢？燕麦其实是一种碳水化合物含量较高的粗谷物类食物，碳水化合物最终会分解为葡萄糖，这可能会让糖友们不敢轻易食用，其实燕麦作为主食适当食用是很好的选择，燕麦是近年来十分受关注的一种保健食物，燕麦富含丰富的粗蛋白，是谷物类食物中蛋白质含量较高的一种，燕麦能提供丰富的碳水化合物，而自身保留的膳食纤维十分丰富，膳食纤维有助拖延食物的消化速度，抑制部分脂肪、胆固醇、糖分的吸收，能减缓食物升糖速度，起到平稳血糖的效果。燕麦中的矿物质含量高于很多谷物类食物，特别是钾元素、镁元素和磷元素十分丰富，燕麦的摄入对糖友来说一定是利大于弊的。

燕麦中还含有特殊成分β-葡聚糖，它有提高酵母细胞壁中一种多糖成分，有助提高免疫力，还有抗氧化，清楚自由基的效果，能协助受损组织加速恢复产生细胞素，从而达到快速修复的目的。多种研究还发现，β-葡聚糖还有抗炎效果，能降低由果酸等***性活性成分引起的皮肤炎症。β-葡聚糖在***控制血糖上也有不错功效，有助***平稳血糖，很多全谷物类食物中也含有β-葡聚糖成分，不过燕麦遥遥领先。所以，其实适当摄入燕麦对于糖友来说反倒是有助平稳血糖的选择。

不过，燕麦不宜过多食用，燕麦毕竟也富含碳水化合物，过多食用糖分摄入过量肯定对血糖是不利的，推荐每日摄入80g左右就足够了。另外购买燕麦最好购买纯压制的麦片，避免速溶麦片的选择，速溶麦片中添加了不少蔗糖，甚至还有香精，比如含奶精的植脂末成分，它们还含有反式脂肪酸，不仅对血糖不利，还可能增加低密度脂蛋白数量，增加心脑血管疾病的诱发几率。

到此，以上就是小编对于速食早餐低碳食品是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食早餐低碳食品是什么的1点解答对大家有用。