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速食食品免煮桶装面疙瘩,

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食食品免煮桶装面疙瘩的问题,于是小编就整理了2个相关介绍速食食品免煮桶装面疙瘩的解答,让我们一起看看吧。

  1. 东北腌白菜的做法?
  2. 小酥肉,汤的好吃还是干的好吃?

东北白菜做法

材料:大白菜一颗、粗盐、淘米水、高度白酒各适量

具体做法:

速食食品免煮桶装面疙瘩,
(图片来源网络,侵删)

第一步,首先准备几颗大***。

第二步,买回来的***,不能直接操作,而是需要放到外面的太阳下,晒上半天,中途翻动几次,直至外面的叶子晒蔫儿了,没有水分之后,就可以操作了。这样晒一下,***腌制过程中,更不容易坏,这是第一招。

第三步,把外面不好的叶子剥掉,如果感觉***太大的话,可以切成两半。在每一个叶子上,都撒上食盐,然后进行揉搓。最好用腌东西专用的粗盐。保证每一个叶子上,都抹上盐,并且揉搓彻底,变软变蔫儿之后,就可以了。

速食食品免煮桶装面疙瘩,
(图片来源网络,侵删)

1、首先我们把大***准备好,将其冲洗干净,如果觉得太大的话,就一切两半。切好之后的大***,不要直接拿来腌制,而是需要放在外面晾晒一下。

2、把大***放在外面,晾晒2个小时的样子,把表面的水分晾干,等到酸菜有点蔫儿的时候,就可以收进来了。接下来我们在***的表面,均匀涂抹一层食盐,保证每一片叶子都抹上盐才行。

3、往***中倒入足够量的淘米水,一定要没过***才行,倒上淘米水之后,这个时候还是不可以直接来腌制,最后的关键1步要牢记。我们最后,在里面倒入适量的高度白酒,不要太多,适量就可以,大概5ml。

速食食品免煮桶装面疙瘩,
(图片来源网络,侵删)

4、这样再将其密封起来,然后放在家里阴凉通风的地方,来腌制就可以了。现在天气比较热,很容易变质,因此我们必须要放在阴凉处,大概腌制15天的样子,闻着味道可以了,就可以拿出来吃了。

可以准备香油,白醋,糖,辣椒酱,盐,蒜末,先把***清洗干净切成片状,再放到料理盆中,撒上适量的盐,搅拌一下腌制一会儿,再把多余的水分挤出来,沥干以后用重的物体压住,再把做法放到容器当中,加一些蒜末以及调料搅拌均匀,腌制一天左右就可以了。

用料大*** 2棵,盐 适量,水 适量

糯米粉或粘米粉 50克先把大***洗干净,一棵切成四瓣,晾一天。

在容器里放盐、粘米粉或糯米粉(洗米水也可以的)、纯净水(或者凉白开)搅拌均匀,然后把大***放进去,用东西压住,不要让大***露出水面,密封好。

小酥肉,汤的好吃还是干的好吃?

我的老家贵州毕节,是贵州、四川重庆云南交界的地方,交通位置十分重要,饮食习惯综合了各省的特点。70后的我们虽然小时候比较穷,但家家户户过年都有炸酥肉、炸豆腐果的习惯,而且一炸就是几十斤,酥肉不单作为小零食,还用来煮汤或是招待客人。炸酥肉主要用到面粉淀粉)、鸡蛋、肥瘦肉花椒粉、盐和菜籽油,因为一次和几十斤面粉,烧一大锅滚油的原因,时不时还会发生有人因为炸酥肉时里面混有面疙瘩不小心被炸伤的事情,每次炸酥肉时我爸妈都如临大敌小心翼翼,把贪吃的我们赶开。

炸好的酥肉、豆腐果放在大桶里,我们天天悄悄偷吃,在老家酥肉的吃法多种多样。贵州是西南煤海,无烟煤全国出名,平时取暖煮饭都用像桌子一样的回风炉,这种炉设计非常巧妙,配有热水箱,要用时打开炉盖炒菜煮饭,不用时盖上炉盖就像桌子,24小时有热水供应,平时我们会把酥肉放在火炉盖上烤就象现在的铁板烧,酥肉的油滋滋滋的冒出来,烤得焦香再吃,油烤出来,吃起来不油腻,外脆里软加上鸡蛋、猪肉的香味,吃得停不了口,把小零食吃成了正餐。

汤吃的话,贵州冬天寒冷,人们都喜欢围在火炉旁吃火锅,酥肉就是火锅的好配料,将它放在油油的汤锅里煮,面粉的部分会像海绵一样吸满了汤汁,再把它放在贵州辣椒醮水里醮一醮,又粑又软、多汁的酥肉温暖了整个冬夜,无论干吃或汤吃这些都是酥肉带给我们舌尖上的美好回忆。

长大后来广东生活了二十几年,广东气候炎热,吃炸制的东西容易上火,但我还是时不时炸一点来吃,有时赶时间来不及做早餐,会用烤箱烤上几个当早点;忘了买肉的时候,在天台摘个瓜摘几条菜,再加上酥肉煮个汤就是一餐,无论干吃、汤吃都方便快捷好味。

有一次我拿酥肉给广东的朋友吃,她说这个可以炒咕噜肉,是呀我怎么没想到,广东名菜菠萝咕噜肉里面就有这个东西,配上酸甜酱酸酸甜甜特别好吃,东北的锅包肉里也有它的身影。

酥肉干吃、汤吃都好吃,不同的吃法有不同的风味,食物我们不应将它直接分类什么好吃。现在好多问答题,简单粗暴问你喜欢吃甜粽还是咸粽,豆花是甜还是咸,我只想说社会越来越多元化,人的口味越来越复杂包容,不断发掘各种食材的烹饪方法,敢于尝试、兼容并收才会成为美食家,中西结合、推陈出新才能发现更多美食。


到此,以上就是小编对于速食食品免煮桶装面疙瘩的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食食品免煮桶装面疙瘩的2点解答对大家有用。