速食食品烫面好吃吗知乎,速食食品烫面好吃吗知乎文章

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食食品烫面好吃吗知乎的问题，于是小编就整理了1个相关介绍速食食品烫面好吃吗知乎的解答，让我们一起看看吧。

1. 莜面速食面怎么做？

莜面速食面怎么做？

材料

配料：莜面500克，白面少许，肥瘦羊肉500克，食油50克，花椒水100克，干

辣椒5个，酱油50克，精盐15克，葱，姜，胡椒粉，香菜，桂皮各少许。

做法

①打卤：将羊肉剁成粒。

②炒锅放素油烧热，放花椒、桂皮炸出香捞出不用，投入姜，葱末，煸出香味，放入肉末炒至八成熟，投入酱油，精盐，辣椒末和鲜汤，胡椒粉改小火煨至羊肉酥烂即成浇头。

③制栳栳：将莜面倒入盆内加适量白面搅匀，倒入开水烫面，边倒水边搅拌，趁热揉成若干个小面剂，逐个在铁皮案上推成猫舌状，长10厘米，宽5厘米的薄片，用右手揭起搭在二拇指上，卷成中间空的小卷，竖在蒸笼里，依次摆放，上急火蒸10分钟即可。

④食时，将栳栳盛在碗里，浇入卤汁撒上香菜末即可食用。

到此，以上就是小编对于速食食品烫面好吃吗知乎的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食食品烫面好吃吗知乎的1点解答对大家有用。