卤猪小肠速食做法：卤猪小肠速食做法***？

本篇文章给大家谈谈卤猪小肠速食做法，以及卤猪小肠速食做法视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、卤套肠(超详图解)怎么做好吃
• 2、怎样卤制猪小肠
• 3、【图】猪小肠卷怎么做好吃享用美食只需这三步
• 4、猪小肠怎么煮好吃(猪小肠怎么煮好吃猪肠子怎么煮)
• 5、卤煮小肠的做法
• 6、卤汁猪小肠家常做法,正宗卤汁猪小肠怎么做

卤套肠(超详图解)怎么做好吃

猪小肠清洗比较麻烦，如果是整条小肠的话，可以切成80cm左右长的段。先把表面白色油剪去一部分，千万别剪完，没油卤出来的小肠不好吃，然用少许醋、面粉、盐把外表面搓洗干净。

第一流程选购新鲜的的猪小肠。除去小肠表层的油污。在清水下冲洗干净，八角2个，麻椒适当，桂丁适当，辣椒干一个随后放入盆中。倒入白醋，盐和小麦面粉不断搓揉清洗，直到小肠没有异味才行。

把套肠放到加了卤料的卤水里卤制。7 先大火煮开，转小火。8 20-30分钟就够。卤完收缩了很多。我也是第一次做，也不知道是不是卤过头还是本身就是这样会缩很多？9 刚起锅，趁热，好香，好好吃。

怎样卤制猪小肠

卤套肠的做法步骤 根据需求购买猪小肠，我买了一整套，然后将整套小肠拆散，摘除表面附着的脂肪。用清水，米醋，香醋，食盐反复搓洗小肠表面，直至表面无异味为止，将小肠剪成80厘米长，也可以根据需要选择长度。

小肠洗净，放入开水中氽烫10分钟后捞出，泡入清水中待凉再捞出。用剪刀剪成10公分长的段，除去内部脂肪后洗净，再放入开水中氽汤20分钟后捞出。葱洗净，30克切成段，20克切成末；姜去皮洗净，切末。

步骤 1 猪小肠（猪粉肠）用手挤出粘液，然后撑开肠口一边，对着龙头灌水反复多次，锅里放入酱油、姜片、葱、水调和成卤汁 步骤 2 起锅做水。

【图】猪小肠卷怎么做好吃享用美食只需这三步

第一个要点一般来讲，小肠洗个三四遍就差不多了，如果洗太多次的话，小肠煮好会苦的。

肠洗净，改刀后的肠水开以后下锅焯水，焯透即可。野山椒和泡椒切段。大蒜，老姜切片，大葱切段，粒适量。锅内油温五成时加入野山椒和泡椒段、姜蒜片，豆瓣酱炒香。

首先，小伙子做的这道猪小肠，主要是***用炒制的方式，而食材方面，除了猪小肠，还需要准备葱、生姜、大蒜、辣椒、剁椒、青辣椒、泡椒和蒜苗。准备好食材后，就可以开始制作的步骤了。

小肠放入冰箱冷藏，可以在去除油脂的时候操作更方便 油脂不要去除得太干净，这样吃起来口感更好。一般来说，灌的层数越多越好吃。小肠充分揉戳即可，不要揉得过分了，否则煮出来的小肠汤会发苦。

其实，这第六步还可以这么做——方法一：将猪小肠浸泡在可乐、苏打水或是明矾水中半小时，浸泡过后再用清水洗净，这样便能轻松地去除黏膜。浸泡过苏打水的猪小肠用开水汆烫后再烹煮，吃起来不但脆脆的，还能防止吐水变色。

小肠怎么做好吃：爆炒猪小肠 材料 ：猪小肠，青辣椒，生抽，老抽，盐，料酒，鸡精，花椒，生姜。做法 ：猪小肠用淀粉和醋抓洗，翻面，冲洗多次，直至水清。猪小肠放沸水中煮10分钟，水里加花椒；姜片。

猪小肠怎么煮好吃(猪小肠怎么煮好吃猪肠子怎么煮)

猪小肠放生粉盐洗干净 放锅里煮开，捞出，切成小块 把所有材料放锅中，一起煮 煮二十分钟，上桌开吃。

第一步：我们需要将猪小肠洗干净，放入高压锅中，加入适量的水和姜片之后进行焖煮。第二步：我们需要将煮熟的猪小肠捞出来切成段备用。

一）四神汤：将猪小肠用清水冲洗干净，再用筷子穿入猪小肠中，将猪小肠翻面，把猪小肠内壁冲洗干净，去除上面多余的油脂，再放入面粉中反复抓洗，去除表面的黏液。

煮猪小肠的方法：用剪刀将小肠周边多余的油脂及杂物剪掉并用水冲洗干净，将青葱洗净切段。用筷子穿过用剪刀处理过的小肠。将小肠顺着筷子翻面。将盐涂在小肠上搓揉3分钟，然后用清水冲洗干净。

小肠放入冰箱冷藏，可以在去除油脂的时候操作更方便 油脂不要去除得太干净，这样吃起来口感更好。一般来说，灌的层数越多越好吃。小肠充分揉戳即可，不要揉得过分了，否则煮出来的小肠汤会发苦。

操作方法 01在正式做菜之前要先做好洗菜等准备工作：先将猪小肠的表面洗干净，然后把最外面那一层有较多的部位扯下来，接着将里面的一层翻出来撒上盐和醋进行搓洗，反复多搓保证洗干净为止，备用。

卤煮小肠的做法

1、小肠洗净，放入开水中氽烫10分钟后捞出，泡入清水中待凉再捞出。用剪刀剪成10公分长的段，除去内部脂肪后洗净，再放入开水中氽汤20分钟后捞出。葱洗净，30克切成段，20克切成末；姜去皮洗净，切末。

2、教您卤煮小肠怎么做，如何做卤煮小肠 将猪肠、猪肚分别翻过来，去净肠油脂和杂物。猪肺将气管对准水龙头冲至肺叶膨大、发白，去掉肺沫，然后用水洗净。猪肉洗干净。豆腐切成大片，入油锅炸成金***。猪心去血污洗净。

3、将猪小肠和猪肺清洗干净。2 洗净的小肠放入冷水锅中。3 大火烧开，煮至10分钟后捞出。4 猪肺煮至10分钟。边煮边撇出血沫。5 再将豆腐切成大三角。6 下入油锅。炸至金黄后捞出沥油。

4、再用急火烧沸，压上箅子，煮90分钟，中间翻2次锅即熟。捞出，控去水分，晾凉。凉透的卤猪小肠，抹上糖稀，放入热油锅中炸制，即成红烧猪小肠。清洗时可加些食醋和一汤匙明矾，可以洗得更干净。

5、卤小肠怎么做好吃 猪小肠用生粉、盐、白醋反复搓洗干净，借助筷子把小肠翻过来再搓洗干净后，放一边沥干水，凉干等待使用。把洗好的猪小肠，用开水烫煮两分钟，去掉腥味等。

6、肥肠适量，面粉适量，盐适量，醋适量，料酒适量，姜适量，酱油适量，干辣椒适量，姜适量，花椒适量，生抽适量，冰糖适量，大葱适量，料酒适量，油适量。

卤汁猪小肠家常做法,正宗卤汁猪小肠怎么做

小肠洗净，放入开水中氽烫10分钟后捞出，泡入清水中待凉再捞出。用剪刀剪成10公分长的段，除去内部脂肪后洗净，再放入开水中氽汤20分钟后捞出。葱洗净，30克切成段，20克切成末；姜去皮洗净，切末。

卤小肠怎么做好吃 猪小肠用生粉、盐、白醋反复搓洗干净，借助筷子把小肠翻过来再搓洗干净后，放一边沥干水，凉干等待使用。把洗好的猪小肠，用开水烫煮两分钟，去掉腥味等。

第一流程选购新鲜的的猪小肠。除去小肠表层的油污。在清水下冲洗干净，八角2个，麻椒适当，桂丁适当，辣椒干一个随后放入盆中。倒入白醋，盐和小麦面粉不断搓揉清洗，直到小肠没有异味才行。

卤猪小肠速食做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于卤猪小肠速食做法***、卤猪小肠速食做法的信息别忘了在本站进行查找喔。