热量拌面速食配方表图解：拌面热量高不高？

本篇文章给大家谈谈热量拌面速食配方表图解，以及拌面热量高不高对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、面条有几种做法?做法是什么样的?
• 2、一碗拌面的热量
• 3、一斤面粉做面条需要放多少筋力源
• 4、如何做一碗完美的葱油拌面?
• 5、拌面的酱料
• 6、凉拌面的调料配方

面条有几种做法?做法是什么样的?

油泼面： 水开下面条煮熟，捞出过凉水后沥干； 青菜焯水备用，放蒜末，白芝麻，葱花，辣椒面淋上热油； 生抽，陈醋各两勺，少许糖，老抽放上青菜拌匀即可。

红烧牛肉面 材料： 牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。 做法： 牛肉洗净切块，氽烫去血水。

原料图：鸡蛋面，西红柿，鸡蛋，葱。西红柿洗净用刀切小块，鸡蛋打散倒入碗里，加入料酒和少量清水，葱切葱花备用。锅内加清水和少量盐，下入面条，煮到没有硬心即可。把煮好的面条捞出来过几遍冷水。

【浆面条】 原料：豆浆，杂面条，葱花、青豆、芹菜、韭菜，香油、盐、辣椒 制作： 将豆浆置于适当的温度下，发酵变酸，然后放入锅内加热到80度左右，液面便有一种蘑菇状的浆沫。

做法：取一汤碗，倒入沸水，将切面投入，高火5分钟；将面放入有调料的碗中拌和即可。

一碗拌面的热量

1、每100克的普通拌面所含有的热量为167大卡，一碗拌面大约为200克，其所含有的热量为274大卡。拌面用的酱料不同，热量也有所区别。

2、具体来说，阿宽土豆泥拌面中的面条每100克大约有1733千焦的热量，而一碗面饼+配料一共115克，所以一碗的热量大约是200千卡左右。但总体来说，阿宽土豆泥拌面是一种相对低热量的食品。

3、葱油拌面主要的材料是葱、老抽、面条以及猪油，一般如果是在外面的葱油拌面，一碗300克左右的拌面，热量可以达到300到400千卡，不同地区因为原料不同，因此存在差异。

4、根据Keep软件查询，一碗葱油拌面的热量约为280卡路里，相当于2碗米饭。葱油拌面是一道中式面食，以面条、葱花和调料为主要食材。其热量主要来源于面条和油脂，而米饭则是主食之一，热量相对较低。

5、每100克干拌面所含的热量大约是318大卡，而一碗干拌面的重量大约是250g，其热量大约是795大卡。干拌面主要是由面条，花生酱，麻酱等调味佐料混合搅拌而成的。

一斤面粉做面条需要放多少筋力源

1、一斤面加一克筋力源，筋力源是一种复配食品添加剂，可以起到增筋作用。筋力源是系列产品，主要应用范围包括凉皮、粉条、面条、面皮、馄饨皮等，各有用途，不能混用。

2、一斤面放入5克到5克筋力源。做扯面时一般情况下筋力源用量是面粉的0.3%到0.5%。

3、你好，每斤高筋面粉加5-4克筋力源G，拉面筋道爽滑，面白汤清。

4、配方：新鲜高筋面粉1000克、筋力源F8-10克、盐6-8克、30-40℃温水600-640克。工艺：将筋力源、盐加入温水搅拌溶解，再分三次加入面粉，揉和成面团，面团温度控制在30℃左右，静止醒发25-30分钟。

5、做拉面一斤面粉放几克强筋剂？高筋面粉1000克、筋力源G型5-8克、盐6-8克、30-40℃温水460克。这可是拉面实用做法，拉面非常筋道耐煮，面坯不宜板结。

6、高筋面粉（不加增白剂）5斤、淀粉 0.5斤、食用盐25克、筋力源40克、水2斤。工艺：先将面粉、淀粉加入搅拌机干拌均匀。

如何做一碗完美的葱油拌面?

第一步：首先将小葱清洗干净并且沥干水分，切成长段，葱白和葱叶分开放，取一个小碗调至料汁，加入2勺生抽、2勺老抽、2勺糖、3勺清水，适量的盐，搅拌均匀备用。

然后把青菜倒进面条汤里焯一下水捞出。第五步：锅里倒少量油，把鸡蛋煎至两面金黄盛出备用。第六步：把捞出的面条放入炸葱油的锅里，搅拌均匀后，放上煎好的鸡蛋和青菜，一碗香喷喷的葱油拌面就做好了。

Hello！我是葱香四溢，值得被吹爆的葱油拌面。面条最好就选择粗一点的手工面条，这是我认为用来做葱油拌面最好吃的面条了。葱油我一次会熬一大碗，然后存起来，想吃的时候把面一煮加上两勺拌一下就可以开吃啦。

准备好要用到的食材，包括主食和调料。将香葱用小火油煎至金***后放入碗中[_a***_]，以备炸制葱油。

葱油拌面有以下几点需要注意的地方做葱油拌面，用的葱一定要新鲜，下锅前要保证葱的干爽，否则很容易去向外嘣油，炸好的葱格外的香，葱油也不会变苦，一般我们看着葱段已经发焦就可以关火了，因为炸的太焦味道也会不好。

捞出面条，装入碗内，放入两勺酱油，两勺葱油，炸好的葱段，搅拌均匀即可食用。油拌面小窍门 熬出来的葱油倒入干净无水的碗中或者密封罐中，用不完的可以拌凉菜、做葱油饼。

拌面的酱料

香辣牛肉酱 香辣牛肉酱是一款很适合懒人或者没时间做饭的人的酱料，不管是拌饭、拌面还是夹在馒头里吃都很好吃。牛肉酱的味道很醇厚，吃在嘴里口口留香，咬一口牛肉粒在嘴里，牛肉鲜美有嚼劲。

款好吃的快手拌面酱，学我这样做，调对酱料，你做什么都好吃！一【鸡丝凉面酱】食材：芝麻酱2大汤匙，香油1小汤匙，花生粉1小汤匙，需要糖和醋的可以加一点点。做法：将所有食材拌匀即可。

酸甜酱拌面酱 想尝试一下不那么咸的甜味拌面酱吗？那么酸甜酱拌面酱是不错的选择。这款酱料口感酸甜适中，不会太过甜腻，而且能给面条带来一丝清新的味道。

为了制作出更传统的拌面酱料，建议使用纯正的原材料，如黄豆、芝麻、辣椒、葱姜蒜等，并且制作时尽量保持手工搅拌，以充分混合食材和调味料，使味道更加浓郁。

芝麻酱本身非常香用它拌面能够带来极为浓郁的美味感受。同时芝麻酱还含有丰富的营养，对我们的身体健康非常有益。日常我们经常会在芝麻酱当中，再加入自己喜欢的其他调味料，来制作符合自己口味的酱料。

凉拌面的调料配方

酸辣凉拌面：需要的调料包括葱花、蒜末、芝麻、花椒粉、胡椒粉、热油、生抽、陈醋、香油等。茄子肉末拌面：需要的调料包括肉末、茄子、葱姜蒜、小米辣、黄豆酱、生抽、老抽、蚝油、五香粉、白糖等。

凉拌面的酱料配方 酱香味酱汁 配方：花生酱30克，生抽10克、姜末10克、蒜末7克、食用盐5克、鸡精2克、白砂糖3克、八角粉2克、香叶粉2克、小茴香粉2克、香油10克、花生油50克、清汤30ml。

凉拌面的做法如下：用料：黄瓜半根、香菜1根、花生米5克、生抽2勺、陈醋2勺、蚝油1勺、盐和糖半勺、蒜3瓣、芝麻10克、辣椒面1勺。步骤：先调个凉拌汁：一勺蒜末＋一勺芝麻＋一勺辣椒粉。淋上热油。

配料：鸡蛋细面1束、葱末1茶匙黑醋1大匙、酱油半大匙、橄榄油1大匙、香油半茶匙 操作：1．先将半锅水烧开（约3杯），放入细面煮熟。2．面碗内先放入葱末及所有调味料拌匀。

凉拌面配料具体如下：芝麻酱凉面：芝麻酱（两茶匙）加凉水搅拌均匀（根据个人口味适量）、蒜泥（适量），加入盐一匙、鸡汁一匙、白糖匙，搅拌均匀，最后加入黄瓜丝（适量）、焯好即可。

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