大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于部队速食食品香菇肉丝怎么吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍部队速食食品香菇肉丝怎么吃的解答,让我们一起看看吧。
1,用沸水把干香菇泡开切成片,肉切成片。
2,锅里加入适量油烧热,加入葱姜蒜末炒出香味,倒入肉片翻炒至变色,再加入酱油调色后,放入香菇。
3,加入适量开水,盐,五香粉调味,炒熟即可。
准备食材:香菇150克,里脊肉150克,青椒1个,姜1块,大蒜2瓣,淀粉半勺,生抽半勺,料酒半勺。
步骤2里脊肉洗净切薄片。
步骤4香菇洗净去蒂。
步骤5切成厚片。
香菇200克
猪肉100克
辅料
胡萝卜1段姜1小块植物油20克食盐4克生抽5克香油5克淀粉5克水淀粉15克大葱1段蒜2瓣
步骤1
准备好原材料
步骤2
香菇切成丝
步骤3
胡萝卜用切菜器切成小细条
步骤 1
里脊切粗丝,用生抽、料酒、胡椒粉、油、盐和淀粉腌制一下。青椒和香菇切丝。
步骤 2
锅中放油,油热后放葱花和姜丝爆香,放里脊丝滑炒,肉变色后盛出备用。
步骤 3
准备食材:香菇150克,里脊肉150克,青椒1个,姜1块,大蒜2瓣,淀粉半勺,生抽半勺,料酒半勺。
步骤2里脊肉洗净切薄片。
步骤3调入生抽半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀,腌制10分钟。
步骤4香菇洗净去蒂。
步骤5切成厚片。
香菇肉丸子既有香菇的浓香味道又有猪肉的厚重香味,是不可多得的美食之一,是我喜欢的味道。一般我喜欢做汤吃,最好用鸡汤打底,用高汤也可,放香菇肉丸子,加点金针菇,加点小白菜,好吃的停不下来。吃火锅的时候放香菇肉丸子也好吃,反正我觉得比市面上卖的丸子好吃一百倍。
①红烧香菇肉丸
做法:
2.将肉馅加入蒜蓉,拌上少量糖、盐、鸡精、淀粉,加水,顺时针搅拌得有粘性
3.锅内放较多的油,六、七成热时,用小勺盛出圆型的肉丸放到油锅内,炸两分钟左右
4.起油锅,把肉丸小心放到锅内,加入糖、生抽、香菇和枸杞子,翻炒几下,加少量热水,盖锅焖一会儿
5.加入老抽,翻转肉丸,均匀上色,汁收得差不多时,撒上葱花,装盘即可
②香菇肉丸炖***
1.锅中加水烧开后,将火力调小,放入做好的肉丸,煮至肉丸漂浮起来即可。(肉丸大小不同煮的时间也不一样)
主料 猪肉末 700G 香菇 500g 馒头末 100g 辅料 油适量 盐5g 五香粉4g 生抽10g 黄酒20g 水淀粉50g 姜末20g 香菇肉丸子的做法
1.猪肉剁馅,加姜末、五香粉、盐、生抽、黄酒
2.充分搅拌到上劲
3.自己蒸的馒头,一定要是凉馒头,去皮用绞肉杯打碎,也可以用手揉碎。记得不要皮,也不能用热馒头哦。
4.把馒头末倒入肉馅中搅拌均匀
5.香菇洗净打碎,香菇放入盆的一边。
6.先倒入适量食用油把香菇拌一下,这样可以锁住香菇的水分,炸出来的丸子好吃。然后再把香菇和肉馅拌一起
7充分搅拌均匀,团成丸子,油温6成热,中火炸熟就可以了。
首选肉要选用肥瘦相间的多层,切成长约4-5厘米,宽约2-3厘米,厚度约2-3毫米的薄片。
香菇泡发去根后洗干净,用热水进行烫5分钟,然后挤干水分,将香菇切成细条状。
热锅凉油,将五花肉煸出油,倒入香菇翻炒,加入适量的酱油、生抽、耗油,加入适量盐继续翻炒,然后加入少量醋,翻炒几下,加少量水,有汁儿即可,炒熟即可。
到此,以上就是小编对于部队速食食品香菇肉丝怎么吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于部队速食食品香菇肉丝怎么吃的4点解答对大家有用。
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