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燕麦片粮店也有卖啊~不懂你说的燕麦片是不是特指超市货架上包装好的那种呢?
粮店里的麦片是生的,需要自己煮熟才可以吃哦,还可以用来提升粥和豆浆的粘稠度。超市货架上的燕麦片种类就多啦,大部分是速食食品,不仅有纯燕麦片——分为两种:开水冲泡即食、略微煮后食(快熟~),还有加入白砂糖、奶粉、植脂末、香精的配制型燕麦片。
燕麦是含麸食品。
燕麦麸,是燕麦原粮被磨掉的那层皮。燕麦麸富含可溶性膳食纤维,对控制血糖很有好处。研究发现,燕麦麸含β葡聚糖约9%,研磨后可高达25%,经烘焙和粉碎后,可用来冲成黏糊糊的粉糊麸质食物包括:意大利面、披萨、啤酒、燕麦、起司、三明治等,甚至酱料、蛋糕、面包、饼干与蛋糕等食物。燕麦是禾本科、燕麦属一年生草本植物。须根较坚韧。秆直立,光滑无毛,高可达120厘米,具节。叶鞘松弛,叶舌透明膜质,叶片扁平,微粗糙,圆锥花序开展,金字塔形,小穗含小花。燕麦的谷粒供磨面食用,或作饲料,营养价值高。
我觉得速食食品都不算健康,首先新鲜度不如现做的食品,营养价值也会大大打折,其次速食食品因为存在一定的保质期,应该也是有添加防腐剂吧,偶尔吃可以,要健康建议吃现做的麦片
两者区别如下
1.
制作工艺不同:即食燕麦也叫做熟燕麦,它是把麦粒剥皮后经过熟化、压片制作而成
2.
外观不同:即食燕麦比较薄,大多数椭圆形的,颗粒也不怎么完整,打开后会发现里面有不少的白色
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