速食食品推荐低脂控糖餐,速食食品推荐低脂控糖餐饮

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食食品推荐低脂控糖餐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍速食食品推荐低脂控糖餐的解答，让我们一起看看吧。

1. 来讲一讲吃一个月的原味燕麦片会咋样？
2. 如何挑选燕麦，降低血糖？

来讲一讲吃一个月的原味燕麦片会咋样？

具体来说怎么样不知道，因为我觉得对我来吃是怎么吃，就吃法发散一下。1、首先是饭前吃，还是饭后吃。2、是配着肉吃还是菜吃，每天的菜要好好搭配。3、如果当夜宵吃的话是配冰激凌、牛奶、还是坚果，只要吃法选好了，我觉得吃一个月不是问题。

记得上世纪七十年代三天两头常吃，那时我们家里八口人，父母每天劳作到中午或是晚放工休息了，母亲给我们经常做燕麦面搅团或是懒圪沓，一家人都吃的很爽也很可口，基本三天两头吃，还有早餐干粮吃的就是燕麦炒面最好吃，别说吃一个月从小吃燕麦和其它杂粮长大的，也没有什么……最好吃的就是用燕麦煮熟酿成的甜胚子最好吃，每年的端午节家家户户都吃，很好吃甜香的谈酒味回未无穷，止今难忘……

我在开始生酮之前一直每天早上吃麦片，由于要控制体重和血糖，平时饿了也吃自制的燕麦饼（纯燕麦+鸡蛋做的）

从开始吃一周后身体最明显的感觉是排便顺畅了很多，当时以为是体内湿气被排空了，后来发现只是食用了大量纤维素，增加了肠道蠕动，排便顺畅了。

但是在使用燕麦片的过程中，我发现我的餐后血糖飙升，上网一查一般度来说，加工力度越大，速食性越好，血糖反应就越高。燕麦麸的升糖指数为55，但这不是燕麦片的数据，据检测知某些燕麦片的血糖指数是83，和大米饭基本相同，燕麦焙烤后打粉冲糊的血糖指数道也在80以上，和大米饭是接近的。

所以如果你是在减脂或者控糖期，建议还是少吃燕麦、大米、面粉等高碳水食品。

如何挑选燕麦，降低血糖？

大家都知道燕麦富含膳食纤维，可以有效降低餐后血糖。因为膳食纤维中可溶性膳食纤维在胃肠道与葡萄糖形成黏胶，减缓糖的吸收；而不溶性膳食纤维在肠道吸附水分并包裹食物，使食物和消化液不能充分接触，延缓食物消化，从而降低餐后血糖，同时还能协同降脂、软化粪便、促进肠道蠕动。

那控糖效果的主力军还是可溶性膳食纤维也就是β－葡聚糖的含量。所以，我们要看那种燕麦β－葡聚糖含量高，那该种燕麦对控制餐后血糖就会更好，我给大家进行了排序：燕麦麸>燕麦粒（圆粒）>即食燕麦片>快熟燕麦片。而且，在烹调过程中不要烹调的太烂，尽量成型一些。

如果您记不住上面的排序，那么就盯着可溶性膳食纤维的数值，如果每100克在4克以上，那就很不错了。

每天建议像燕麦这种全谷物推荐摄入量为100克左右。

有什么问题大家可以在评论区留言，我看到就会回复的。

以上答案由微糖注册营养师宋明月老师提供

很高兴为您解答，燕麦是非常适合糖尿病患者的一种食物，它所含有的β-葡聚糖有高粘性，可抑制胃的排空，延缓小肠吸收葡萄糖，从而能延缓餐后血糖上升的速度。燕麦中所含有的膳食纤维和亚油酸等营养物质，也对糖尿病患者十分有益。

但是市面上燕麦那么多，我们要怎么挑选到比较好的燕麦呢？

首先，我们要学会区分燕麦片和麦片。燕麦片是由燕麦粒轧制而成，呈扁平状，形状完整，保留了燕麦原有的营养价值。煮的燕麦片，口感较为粘稠滑腻。还有一种是免煮的燕麦片，食用比较便捷。煮的燕麦片非常有助于产生饱腹感，延缓血糖上升速度，最适合糖尿病人食用。免煮燕麦片虽然没有煮的燕麦片升糖慢，但对于上班的糖友是一个不错的选择，它方便省时，随时可以冲泡食用。

而麦片一般是由多种谷物混合而成的麦片，燕麦只占一小部分。其中还可能添加了麦芽糊精、砂糖、奶精、香精等等，会显著提高血糖上升速度。这种即食麦片越吃血糖越糟糕，显然是不适合糖友们食用的。

需注意，燕麦虽然好，但也不能大量吃。燕麦富含的膳食纤维有助于肠胃蠕动，但纤维质与矿物质有螯合作用，膳食纤维吃太多会影响身体对锌、铁与钙的吸收。缺锌使伤口不易愈合，长期缺铁可能导致贫血，而缺钙则会导致骨质疏松。而膳食纤维摄取过多，反而容易阻塞肠道造成胀气，引起肠胃不适，甚至会形成厌食症。

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感谢邀请。

燕麦是现在的一种健康保健食物，深受大家欢迎。燕麦是一种粗谷物类食物，加工过程较少，保留的麦麸成分丰富，因此也富含膳食纤维。燕麦中营养丰富，作为谷物类食物还带有一定量的粗蛋白，淀粉丰富，能够作为部分主食补充能量，其中的矿物质种类齐全，还含有丰富的维生素B族，维生素E成分。

燕麦常被添加在细粮中混合食用，因为营养丰富，膳食纤维丰富，不仅能提高食物营养种类，而且能减缓食物消化速度，平稳餐后血糖。燕麦中富含β-葡聚糖成分，能够降低血液粘稠度，减少血栓形成几率，能提高抵抗力，有助于降脂降糖，是三高患者的福音。

不过如何选择燕麦呢？

建议大家选择纯压制的燕麦片或燕麦米，加工少，添加成分少，更天然，保留的膳食纤维和营养成分比较齐全。现在有很多种麦片，其中速溶麦片深受大家欢迎，但不推荐选择速溶麦片，速溶麦片中的燕麦成分很低，而且大部分是支离破碎的形态，这样的燕麦膳食纤维和β-葡聚糖成分含量都很低，而且其中还会添加较多的糖精、奶精、植脂末等成分提味，不仅不利平稳血糖，反而还容易升高血糖，奶精、植脂末等成分还含有反式脂肪酸，反式脂肪酸能够增加血液中低密度脂蛋白的含量，低密度脂蛋白很容易附着在血管内壁，诱发粥样硬化，增加心脑血管发病几率。所以建议少选择速溶麦片。

另外还有水果麦片也不推荐，这些麦片可以用来作为早餐，提供能量，口感和味道好，孩子很容易喜欢，不过不适合过多食用，水果麦片中一般会添加果干、酸奶块、奶油块，油脂成分含量较高，糖分、盐也不低，一些燕麦片还是经过油炸之后做成的小粘快，热量较高，虽然口味较好，但吃多了也不利于平稳血糖。

燕麦的吃法可以有很多，可以混合大米或其他细粮共同煮食，能提高饱腹感，减缓餐后血糖的上升速度，燕麦也可以单独食用，例如泡在牛奶、豆浆里，煮几分钟或者热水泡几分钟，口感很好，还能带来一些谷香味。燕麦还能做成各种小点心，比如低糖的饼干里再加点燕麦，蛋糕里加点燕麦，能帮助减缓血糖飙升，也能提供独特的谷物香味。

到此，以上就是小编对于速食食品推荐低脂控糖餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食食品推荐低脂控糖餐的2点解答对大家有用。