伊面是速食嘛还是慢食品,伊面是速食嘛还是慢食品呢

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1. 世界上第一个方便面是谁发明的？
2. 方便面发展历史？

世界上第一个方便面是谁发明的？

世界上第一个方便面是日本人安藤百福发明的。
因为在1958年，他发现日本有大量的面条，于是他想到将面条制成方便食品，方便快捷地供应给快节奏的现代人。
这个新产品叫做“便利面”，在市场上大获成功。
此后，方便面逐渐成为了一种流行的速食品。
此外，方便面的成功也推动了速食产业的发展，让更多的人可以在短暂的时间内享用美食。
至今，方便面已经成为了全球范围内备受喜爱的食品之一，不断地发展出新品种和口味，为人们带来更多选择。

世界上第一个方便面是由日本的安藤百福先生发明的。
安藤百福先生在1958年提出了使用热风干燥的技术来生产方便面，随后他创办了日清食品株式会社并推出了第一款方便面产品。
方便面的发明解决了人们在繁忙的生活中快速制作食品的需求，也为全球的饮食文化带来了重大的变革。
随着方便面的不断推广，其种类不断丰富，口味也越来越多样化。
同时，方便面也成为了一种文化现象，被当作一种方便食品和快捷生活方式的象征，其影响力逐渐扩散到了全球。

世界上第一包方便面是在1958年，由日本人安藤百福的“鸡肉拉面”。这主要是由于“二战”后日本食品严重不足，身无分文的安藤百福的便产生了制作这类方便食品的想法。为纪念他，日本大阪建立起了一座方便面博物馆，馆内摆满了各式各样的方便面。

世界上第一包泡面是安藤百福发明的，日本人。

安藤百福（1910年3月5日—2007年1月6日），华裔日本人，本名吴百福，出生于台湾，日本日清食品株式会社创业者与社长、日本即食食品工业协会会长，安藤スポーツ・食文化振兴财团理事长、汉方医药研究振兴财团会长、世界拉面协会会长。

1996年成为立命馆大学名誉博士。影响世界的方便面（又称速食面、即食面、公仔面、快熟面、泡面等）就是其发明，后来他又发明了杯面，有“方便面之父”之称。

方便面发展历史？

方便面在20世纪90年代初的日本流行非常之广。1958年8月25日，日清食品公司的创始人安藤百福（1910-2007，原名吴百福，日籍华裔）销售了全球第一袋方便面——袋装“鸡汤拉面”。

其后，日清公司又逐步推出调料单独包装的方便面，并于1***1年增加了杯装方便面。只需要一杯开水就可以填饱肚子，方便面以其便宜、好吃、方便、保存时间长的特点迅速打开日本国内市场。

到20世纪70年代，当日本国内消费出现增长停顿后，日清食品公司又开始向海外市场扩展，方便面事业越做越大。2007年方便面的全球销售量大约为***9亿包，全世界平均每人消费15包。

公司预测，如果消费量继续保持增长，10年后方便面的全球销量有望翻一番，达到2000亿包。2010年消费方便面最多的国家是中国，其后依次为印度尼西亚、日本和美国。据2000年日本的一个民意调查显示，方便面被认为是日本20

早在方便面发明以前，在古代东西方就有人将煮熟的面条油炸后佐以汤汁做为料理。在中国已经有类似的面食称为“伊面”或者“伊府面”（即台湾所称之“意面”）。相传清朝伊秉绶在家为自己母亲祝寿，由于客人多，厨师手忙脚乱下误将煮熟的鸡蛋面放入沸油锅，只好捞起后佐以高汤上桌。由于宾客吃过后赞不绝口，这道菜就流传了下来。早期方便面包装上依然写有伊面、伊府面。

至于非油炸的方便面，则可追溯至中国西汉汉高祖三年（前205年）韩信军队发明的踅面。当韩信在黄河边的合阳领军10万，准备进攻河东西魏王魏豹时，为解决行军粮的问题，发明将荞麦粉与麦粉开糊，煮成八成熟的大面饼，并切成宽条。这种面饼既方便随身携带，也可以只要加水一煮便可食用，因此也可被视为方便面最早的形态，正如同中国古代的烟叶是香烟的最早形态一样。

成为速食产品的现代方便面，是由1910年出生于***的华裔日本人安藤百福[1]有鉴于当时吃一碗拉面要排队排很长、很久，所以在大阪府池田市发明的。安藤百福并在发明方便面后，创立日清食品公司，贩售“鸡汤拉面”（Chikin Ramen）（香港名为“日清伊面”；中国内地为“日清始祖鸡汤拉面”）口味，最初的售价为35日元，但仿制产品随即出现，导致产生削价竞争。

安藤很快意识到，必须规范市场，才能维护新产品的名誉。1960年，他打赢了方便面著作权官司，第二年注册了“鸡肉拉面”商标。1964年，安藤成立日本拉面工业协会，把方便面专利转让给业界。安藤说，此举是为了把行业做大，从而给平民百姓提供了价廉物美的方便面。

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