大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于开水冲泡的速食粉末状食品的问题,于是小编就整理了3个相关介绍开水冲泡的速食粉末状食品的解答,让我们一起看看吧。
米、面、杂粮等粮食为主要原料加工制成,只需简单烹制即可作为主食的具有食用简便、携带方便,易于储藏等特点的食品制造。
方便食品的种类很多,大致可分成以下四种。
一:即食食品:
如各种 糕点、 面包、 馒头、 油饼、 麻花、 汤圆、 饺子、 馄饨等,这类食品通常买来后就可食用,而且各具特色。
二: 速冻食品:
是把各种食物事先烹调好,然后放入容器中迅速冷冻,稍经加热后就可食用。
三:干的或粉状方便食品:
这些食品像 方便面、方便 米粉,方便 米饭,方便 饮料或 调料、速溶 奶粉等通过加水泡或开水冲调也可立即食用。
四: 罐头食品:
即指用薄膜代替金属及玻璃瓶装的一种罐头。这种食品较好地保持了食品的原有风味,体积小,重量轻,卫生方便,只是价格稍高。
拿起一把燕麦穗,用手使劲一撮,坚硬的麦壳会脱落,这个不能吃。把它吹掉,一粒粒浅***的燕麦粒呈现出来,而这层浅***的皮,就是我们所说的燕麦麸皮。燕麦中,95%的水溶性膳食纤维都来自于燕麦麸皮的部分。
燕麦麸皮比燕麦所含热量少很多,单位重量各位营养成份的含量比燕麦多出数倍。燕麦麸皮是燕麦含有膳食纤维最多的部分,特别是含有最丰富的 β 葡聚糖 ,β 葡聚糖属可溶性膳食纤维 ,是已知的降血脂有效成分 ,同时有助于肠道健康,因而燕麦纤维被誉为“贵族膳食纤维” 。
而一般燕麦属于小杂粮,主要有两种,一种是皮燕麦,一种是裸燕麦。裸燕麦成熟后不带壳,俗称油麦,即莜麦,国产的燕麦大部分是这种。皮燕麦成熟后带壳,如进口的澳洲燕麦。
而麦片按其加工工艺与制品特性来分,有生麦片和熟麦片两大类。
生麦片加工***用辊压技术,将经适度剥皮后的麦粒压制成片体状,常为一粒麦仁压制成一片。可与大米或杂粮等主粮混配后熬煮麦片饭,麦片粥,在果粥、八宝粥中也配有生麦片。
熟麦片也称速溶即食麦片,是指适度剥皮后的麦粒,经不同的熟化处理,使其组织结构呈α一化的麦片。熟麦片是速食型食品,用热水或热牛乳、豆乳、椰乳或果汁冲调后即可食用。
现在比较流行的是吃干麦片,就是熟麦片,速溶即食麦片,富含多种营养,即方便又好吃,还有多种口味。
像日本的Calbee水果谷物燕麦片、HON Life蔓越莓蜂蜜麦片、 捷森燕麦等都是不错的选择。
具体步骤:
2、用筷子搅拌成浆糊状。
3、再次加入热水到适量即可。
4、仍有少量小疙瘩,放入微波炉中加热一分钟即可消除。注:冲泡尽量不要用沸水,高温会破坏豆粉中的营养成分,同时使豆粉更容易结块。豆浆粉是指大豆为主要原料制成的粉状即溶速食饮品,健康、营养、便捷。豆浆粉主要来源于大豆,制作工艺简单地讲就是将大豆制成豆浆,杀菌后浓缩,最后经干燥而成。豆浆粉已经在市场上存在有10几年了,生产工艺和流程不断在进步,如今无论是在营养成分、口感、食用便捷程度上都已经超越了现磨豆浆。
具体步骤:
1、向杯中加入少量水,将豆浆粉倒入杯中。
2、用筷子搅拌成浆糊状。
3、再次加入热水到适量即可。
4、仍有少量小疙瘩,放入微波炉中加热一分钟即可消除。注:冲泡尽量不要用沸水,高温会破坏豆粉中的营养成分,同时使豆粉更容易结块。豆浆粉是指大豆为主要原料制成的粉状即溶速食饮品,健康、营养、便捷。豆浆粉主要来源于大豆,制作工艺简单地讲就是将大豆制成豆浆,杀菌后浓缩,最后经干燥而成。豆浆粉已经在市场上存在有10几年了,生产工艺和流程不断在进步,如今无论是在营养成分、口感、食用便捷程度上都已经超越了现磨豆浆。
到此,以上就是小编对于开水冲泡的速食粉末状食品的问题就介绍到这了,希望介绍关于开水冲泡的速食粉末状食品的3点解答对大家有用。
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