速食食品红油抄手怎么做,速食食品红油抄手怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食食品红油抄手怎么做的问题，于是小编就整理了2个相关介绍速食食品红油抄手怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 红油抄手面的做法？
2. 阿米红油抄手肉馅配料？

红油抄手面的做法？

主料:

馄饨200克

方便面200克

辅料:

虾皮20克 鸡油1勺 花椒粉1勺 香菜2根 细香葱1根 辣椒油1勺 蒜3瓣 酱油2勺 水适量

红油抄手面的做法:

步骤1 准备材料：方便面饼，细香葱切碎

步骤2 提前包好的馄饨

用料

辣椒粉 芝麻  花椒  姜  草果  八角 葱 香叶 

做法

步骤 1

菜籽油烧至八成热（240度），关火冷却到五成热（150度）此时加入姜片、葱段、八角、草果、香叶、花椒中熬制材料金黄时捞出。辣椒面中加入白芝麻拌均，将油再次烧热至六成热（180度），先加几勺热油到辣椒面中拌匀，再将所有的油加入拌均即可。

抄手调料做法：

酱油、糖、醋、红油、花椒油、蒜泥加入碗中备用，抄手煮好后放入碗中加入适量煮抄手的热汤，最后一步，撒上葱花，开吃。

红油抄手是四川著名的特色小吃，面皮柔嫩鲜美，汤汁微辣香浓，自制的抄手色彩丰富，营养健康。

用料:面粉、鸡蛋、火龙果、水盐、生粉、五花肉、糖、盐、胡椒粉、生抽、姜末、淀粉、麻油、花椒油、辣椒油、生抽、熟白芝麻、醋、蒜末。

做法步骤

1、渐变色面皮——火龙果切块放入搅拌杯，加适量水，榨汁后过滤出火龙果汁备用。

2、渐变色面皮——取500g面粉,160ml水,一个鸡蛋,5g盐放入搅拌盆，搅拌制得白色面团；取250g面粉,110ml火龙果汁,2.5g盐放入搅拌盆，搅拌制得红色面团。

3、渐变色面皮——使用面皮附件，调至8档，分别将红,白面团压成稍厚的长条面皮。

4、渐变色面皮——分别将红,白面皮切成两条，取两条红色面皮稍稍压在白色面皮上，呈现出红白红相间隔的样子，再上下对折（无缝隙那面朝外），抹上生粉，机器调至6档，过机碾压。

5、渐变色面皮——慢慢将机器由6档调至0档，多次重复涂抹生粉过机碾压，压得较薄的面皮后，涂抹上生粉，多层叠在一起，切成方形面皮。

6、制作肉馅——使用绞肉附件将五花肉绞成肉糜。

7、制作肉馅——在搅拌盆中倒入肉糜，鸡蛋，适量的糖,盐,胡椒粉,生抽,淀粉,麻油和姜末，用搅拌桨搅拌制得馅料。

第一步，准备好面条和抄手。

第二步，烧一锅开水，烧水这个时间准备一个碗，在碗中放入酱油、醋、熟油海椒、花椒，少许鸡精，撒葱末香菜末，利用锅中的开水，舀一勺放入作料里面，形成佐料汤。

第三步，煮抄手五分钟后放入面条，再煮三四分钟后，把面和抄手捞到佐料碗中。

阿米红油抄手肉馅配料？

主料

抄手皮20张、猪肉100g、胡萝卜100克、姜20克、鸡蛋1个

配料

生抽10毫升、红油5毫升、醋3毫升、糖2克、盐5克、葱少许 、花椒油少许

红油抄手的做法

1、首先把猪肉洗净，猪肉去皮切小块，胡萝卜切丁，姜切碎小放入搅拌机里。

2、馅儿打好之后，加入生抽10毫升，鸡蛋1个，香油3毫升，顺着一个方向用力搅拌。

3、取一张抄手皮，包入适量的肉馅，将抄手皮对折成三角形。

4、将两个角交叉捏在一起，成抄手生胚，买的馄饨皮比较干不太容易粘合，用擀馅儿的筷子粘上一点馅儿涂在重合处就可以捏紧啦。抄手就这样包好啦。

5、锅里加入适量的水，等水沸腾之后放入抄手，煮至浮至水面捞出装碗即可。

到此，以上就是小编对于速食食品红油抄手怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食食品红油抄手怎么做的2点解答对大家有用。