速食粥皮蛋瘦肉粥懒人食品,速食皮蛋瘦肉粥好吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食粥皮蛋瘦肉粥懒人食品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食粥皮蛋瘦肉粥懒人食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 皮蛋瘦肉粥用咸鸭蛋代替可以吗？
2. 家庭版皮蛋瘦肉粥怎么做？
3. 下厨房皮蛋瘦肉粥做法？

皮蛋瘦肉粥用咸鸭蛋代替可以吗？

皮蛋瘦肉粥使用咸鸭蛋代替皮蛋是不可以的，因为皮蛋咸鸭蛋不单只是口味（风味）不同，而是它们性质完全不同，由于皮蛋富含碱性，它能够使粥更粘稠，咸鸭蛋是没有这作用的。

家庭版皮蛋瘦肉粥怎么做？

用料

主料 大米1量杯、猪肉100克、松花蛋2个

调料 食盐1茶匙、姜1小块、香油1/2茶匙、细香葱1根、水适量

做法：

1、准备好材料，洗净后分切备用，大米淘洗后放置浸泡，瘦肉切成丝，生姜和小葱都切末。

主料：皮蛋一个，瘦肉适量，剩米饭一碗

辅料：香葱适量，橄榄油适量，香油适量

做法：

1.剩米饭一碗加水熬煮

2.瘦肉切丁用水浸泡出血水，加入粥中

3.皮蛋切碎，放入粥里

4.小火慢慢熬煮，加适量葱花

5.加盐、橄榄油适量

6.加入几滴香油调香，出锅

下厨房皮蛋瘦肉粥做法？

皮蛋瘦肉粥的做法：首先大米侵泡30分钟2倒掉泡过的水，按1：7加水，一份米七份水，放炉子上大火烧开。烧开后撇去浮沫，这时是米水分离的，改小火慢炖30分钟，注意搅拌。

里脊肉切薄片，加盐、料酒、生姜、葱腌制20分钟，葱留一根最后撒上一个皮蛋去皮洗净，切成小丁块。

米粒煮开，将葱、姜去掉，放肉片进去。煮3分钟，肉片全部发白加皮蛋进去，继续煮2分钟。加一小勺盐加一勺猪油进去搅拌。加1小勺香油进去，咸淡适宜即可。

做法：

1.大米和清水按照1:9的比例，水要一次性加足。我先用高压锅压了40分钟，后来等放气后，再慢慢开着盖子煮，煮到什么程度呢？就是米全部开花，非常的浓稠。

2.把小里脊肉切成薄片，生姜去皮切成细丝，皮蛋剥去外壳清洗干净切成大块，三种材料放入一个大碗，倒入适量的米酒，食盐、白糖和适量食用油拌匀，腌制至少十五分钟以上。

3.米粥煮好了，就倒入提前腌制好的材料，慢慢搅匀，肉煮到变色，这时加入适量的食盐调味，喜欢加香油可以淋几滴，最后小香葱切成末，撒上搅匀即可享用。不喜欢吃香葱也可以买点生菜切成细丝放进去。

皮蛋瘦肉粥的做法：

备用食材：

大米150克，里脊肉100克，皮蛋2个，香葱2根，生姜1小块，生抽1勺，料酒1勺，香油少许，生粉适量；

制作过程：

第一步，大米准备出适量，将其用清水淘洗干净，控干其中的水分，然后在大米中加上点香油，将其用筷子搅拌均匀后静置腌制一会；

第二步，这个过程中，香葱摘洗干净后切成葱花，生姜处理好切成细丝，皮蛋去皮后用水冲洗干净，然后切成小块，将浸泡好的大米放入在砂锅中；

第三步，加上适量的清水，然后再放入生姜丝，大火开始煮，待将其煮开后，转至小火继续煮20分钟，猪肉切成丝，控水后加上料酒、生抽和食盐腌制一会；

第四步，差不多10分钟的时间，加上一小勺生粉将其拌均匀，待将粥米熬至完全熟透，并且比较浓稠的时候，将皮蛋放入在锅中，继续熬煮一会；

第五步，差不多10分钟的时间，将腌制好的猪肉丝放入在锅中，根据个人的口味加上点食盐调味，翻拌均匀，加上香油和香葱碎拌匀即可出锅。

用料：瘦肉150克 、 皮蛋 2个 、 萝卜小半个 、 耗油适量 、 浓汤宝1块 、 米饭适量

做法：

1.瘦肉切细薄片，加入耗油腌制片刻

2.皮蛋萝卜切小块

3.起油锅下肉片翻炒至变色，盛起备用

4.锅中放入适量水，放一块浓汤宝，放入米饭，萝卜，冷水煮开

到此，以上就是小编对于速食粥皮蛋瘦肉粥懒人食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食粥皮蛋瘦肉粥懒人食品的3点解答对大家有用。