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首先,面饼不含添加剂,面饼主要有油炸和非油炸两类,面饼里的水分含量都不足15%,这些水分无法被微生物利用,所以不需要防腐剂;
但搭配的菜包、酱包、调料包等制作原料含有防腐剂,所以总体来说方便面会含有微量防腐剂,但不是大量的,偶尔食用没问题,但长期大量食用就会对健康有危害。
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