速食关东煮起亮食品店铺,关东煮速食品牌

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食关东煮起亮食品店铺的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食关东煮起亮食品店铺的解答，让我们一起看看吧。

1. 速食关东煮是什么？
2. 速食关东煮上的滤水口是干嘛的？
3. 为什么便利店都卖关东煮、蒸包、快餐等鲜食（速食）商品？

速食关东煮是什么？

关东煮是日本的小吃，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。有说关东煮源自味噌田乐，就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（麪豉）调味后进食。

通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱（芥末酱、辣椒酱）。

速食关东煮上的滤水口是干嘛的？

速食关东煮上的滤水口是用来过滤煮制关东煮时使用的汤汁的。在制作关东煮时，会将各种食材和调料放入锅中煮熟，而滤水口则可以起到过滤杂质的作用，使得最终的汤汁更加清澈和纯净。这样可以提高关东煮的口感和质量。当然，如果您不喜欢过滤后的汤汁，也可以选择不使用滤水口，直接享用关东煮。

为什么便利店都卖关东煮、蒸包、快餐等鲜食（速食）商品？

便利店只卖关东煮、蒸包，快餐熟食因为方便，成本也比较低。

我在古早干过十几天，虽然餐品售价不低但是老板也赚不到多少钱。

店里每天流水2000左右，一个月6万，店长8000一个月，4个厨师每个4500一个月18000，一个收银3500，一个洗碗工也是3500，一个月员工工资就是33000，加上房租算8000，食材成本12000，还有水电费，损耗什么的，基本不赚钱，老板工资都要贴进去。

旁边的便利店只卖关东煮熟食之类的，食物成本1/3都不到，老板一个人看着店，不用准备食材也不用做菜和一大套设备，简简单单干干净净的就把钱赚了，当然大家都愿意卖这些了。

1 标品的利润其实很低，比如可口可乐，卖一瓶利润可能只有几毛钱。鲜食类的非标品则相对利润较高。

2 鲜食快餐咖啡这类需求很旺盛，购买频次很高。尤其是办公区域。相对而言，居民区需求就略差。同时吸引人进店后还很容易产生连带消费，比如买份快餐带瓶饮料之类。

所以鲜食类可以说是便利店的主要利润来源，自己也就非常普及了。

到此，以上就是小编对于速食关东煮起亮食品店铺的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食关东煮起亮食品店铺的3点解答对大家有用。