大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于早餐速食懒人食品0脂无糖面包的问题,于是小编就整理了4个相关介绍早餐速食懒人食品0脂无糖面包的解答,让我们一起看看吧。
1.将鸡蛋、酵母温水化开、盐、馒头改良剂与面粉混合,加温水揉至面团至扩展阶段。留少量蛋液刷表面用。
2.加适量猪油揉进面团,没黄油,就用白色的猪油代替。这时面团可以拉出薄膜。放入有热水的蒸锅里发酵2小时。
3.发至两倍大,手指按压不反弹。将气体压出,分割成9等份。烤盘铺锡纸并刷油。面团滚圆摆入盘里。面团表面刷蛋液。
4.再在温暖处发酵40分钟,面团膨大只1.5倍。放预热的烤箱,中层150°,上下火,烤至10分钟后转移至上层继续烤10分钟即大功告成。
1.面包机内放入一个鸡蛋和两勺黄油
3.面粉600ml,两杯,放入面包机
4.上面***为酵母粉
5.酵母粉就是一小勺
6.埋上酵母粉,在周边倒入食用油
7.盖上盖子,调到重量500克,甜味面包,烤色中度即可。按开始键
1酵母放到牛奶里搅拌静置,鸡蛋打成蛋液,黄油软化切成小块,葡萄干稍微拿些水泡上。
2把面粉、蛋液,还有牛奶放入盆中混合,搅拌成团。
3揉光滑了就可以加入黄油了,继续搓揉至黄油完全消失为止
4揉成团后,放入烤箱进行发酵,然后分割。
5把面纪子擀成长条状,抹上草莓酱,封口,搓成长条状,开始编辫子。
6继续整形,整完后放入烤盘中,进行第二次发酵,40分钟就行。
7第二次发酵完后,把剩余的蛋液涂抹上,撒上黑芝麻,放上葡萄干,然后放入烤箱,20分钟就可以了。
今天我分享的无糖面包,面包柔软又营养。为了使面包的味道更香,加入了香葱粒和黑芝麻。另外,为了老人的健康,还用黑全麦粉代替一半的面包粉,黑全麦粉是适合糖尿病人食用的面粉,是***用黑土地种植的黑小麦低温研磨而成。口感很好吃的
制作无糖杂粮面包需要使用一些低糖或无糖的替代原料,同时确保面包的口感和营养价值。以下是一个基本的制作无糖杂粮面包的步骤:
### 材料(1个标准大小的面包):
- 2杯全麦面粉或无糖面包粉
- 2茶匙泡打粉
- 1茶匙小苏打
- 1/2茶匙海盐
- 1杯无糖豆浆或水
- 1/4杯植物油(比如橄榄油、菜籽油)
- 2茶匙纯香草精或柠檬汁
原料:高筋面粉(山茶花)280克、细砂糖20克、盐4克、酵母4.5克、水182克、黄油14克
做法:
1、除黄油外所有材料放入搅拌机揉至扩展阶段,加黄油揉至至完全阶段。
2、盖保鲜膜发酵2倍大。
3、完成基础发酵的面团排气后分割成3等份(我做的是两倍的量),松驰15分钟
4、取一份面团擀成牛舌形,翻面后左右两侧向中间折叠一次。
5、再次将面片擀开。
6、自上而下卷起,底边压薄。
6、捏紧收口处,排入模具,盖保鲜膜进行最后发酵。发至8分满时入预热好的烤箱,出炉立即脱模并将吐司侧放,晾凉后密封保存。
依据食品安全国家标准《GB 28050-2011预包装食品营养标签通则》中的规定,食品中无糖(即可以标识为零)的限值是每100g食物中碳水化合物(糖,乳糖)的含量小于等于0.5g。低糖的标准是每100g中碳水化合物(糖,乳糖)的含量小于等于5g。100g是指固体食品,如果是液体类食品,则是100ml。无糖或者低糖食品,是可以添加甜味剂的,总体是说糖(主要是指白砂糖)的含量有控制,不是说没有甜味。
到此,以上就是小编对于早餐速食懒人食品0脂无糖面包的问题就介绍到这了,希望介绍关于早餐速食懒人食品0脂无糖面包的4点解答对大家有用。
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