快速食品检测的调查研究,快速食品检测的调查研究内容

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于快速食品检测的调查研究的问题，于是小编就整理了4个相关介绍快速食品检测的调查研究的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何快速检测食物中的亚硝酸盐？
2. 食品类微生物检测需要多长时间？
4. 食安快线怎么考试？

如何快速检测食物中的亚硝酸盐？

　　液体样品检测：直接取澄清液体样品1ml加入到检测管中，盖上盖，将试剂摇溶，10分钟后与标准色板对比，找出与检测管中溶液颜色相同的色阶，该色阶上的数值即为样品中亚硝酸盐的含量mg/L（以NaNO2计）。　　固体或半固体样品检测：取粉碎均匀的样品1.0g或1.0ml至10ml比色管中，加蒸馏水或去离子水（纯净水）至刻度，充分震摇后放置，取上清液（或过滤或离心得到的上清液）1.0ml加入到检测管中，盖上盖，将试剂摇溶，10分钟后与标准色板对比，该色板上的数值乘上10即为样品中亚硝酸盐的含量mg/ kg，L（以NaNO2计）。如果测试结果超出色板上的最高值，可定量稀释后测定，并在计算结果时乘上稀释倍数（如从10ml比色管中取出1.0mL转入另一支10ml比色管中，加水至刻度，从中取1.0mL加入到检测管中测定，测试结果乘上100（倍稀释）即为样品中亚硝酸盐的含量。

食品类微生物检测需要多长时间？

根据检测项目的不同都不一样，国家标准中基本卫生指标要24-48小时，真菌和致病菌要跟长的时间，现在也有快速的检测方法，但也需要24小时以上，因为菌要生长的。

食安自测答案怎么能快速搜题？

有两种方法:

一是可以利用电子文件的***、粘贴、查找功能，在题库中快速搜答案，还能分分钟搞定网上答案。

打开文件，点击上部编辑功能栏里的查找，会弹出一个小对话框，粘贴或输入所需查找题目文字，就能快速找到所需答案。

二是可以利用微信小程序拍照识别搜索答案。

两种方法操作都很简单。

食安快线怎么考试？

方法一：在各大手机应用商城搜索“食安快线版”，点击“安装”，即可下载。

下载后，选择“注册”进入账户注册页面，选择个人所在城市——选择角色——选择行业类别——选择单位、岗位——上传免冠照实名认证，即可完成注册。

在【我的】页面，用户可看到本人年度【我的培训任务】、考核任务、培训记录以及取得的考试合格证书。

点击【培训***】中【待考试】-选择【从业人员考试题库】-点击【开始考试】，即完成线上考核。

到此，以上就是小编对于快速食品检测的调查研究的问题就介绍到这了，希望介绍关于快速食品检测的调查研究的4点解答对大家有用。