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1. 食品添加剂是危险品运输吗？
2. 什么食品添加剂能时油炸食品变得很脆？
3. 香港食品有添加剂吗？

食品添加剂是危险品运输吗？

食品添加剂不是危险品运输

货车是可以用食品添加剂的，食品添加剂一般都是食品用的，不是易燃易爆或者有污染的危险品，他的要求不是像危险品险或者是特殊情况下哦，要求很高的，主要是没有什么破损污染，符合国家规定，易燃易爆，我是没有问题的，运输是可以的不受什么限制的

什么食品添加剂能时油炸食品变得很脆？

泡打粉是一种食品添加剂，它是由苏打粉加上其酸性原料制作而成，并用玉米粉作为填充剂的白色粉末。

它在加热过程中会释放出更多的气体，而这些气体会使面食品达到膨胀及松软的效果。

虽然泡打粉含有苏打粉的一部分成分，但是它起不到酸碱中和的作用，我们使泡打粉，只是为了让面粉更加蓬松，萱软，但它却代替不了食用面碱和苏打粉的作用。在制作油炸食品的时候，加入少量的苏打粉可以使油炸食品更加酥脆。

香港食品有添加剂吗？

香港仅有几项针对特定种类食品添加剂的规例，包括《食物内染色料规例》（第133H章）、《食物内甜味剂规例》（第132U章）、《食物内防腐剂规例》（第132BD章）。

使用染色料、甜味剂或防腐剂/抗氧化剂之外作用类别的食物添加剂时，食物制造商应自行决定其产品所用的配方和的相关用途，以「优良制造规范」（GMP）将食物添加剂加入相关食物内，并确保食物适宜供人食用。

      香港的食品市场上，一些食品可能会添加一些食品添加剂。食品添加剂是指为了改善食品质量、保持食品稳定性、增加食品口感或延长食品保质期等目的而在食品加工过程中添加的物质。常见的食品添加剂包括防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、增甜剂、色素等。
      在香港，食品添加剂的使用受到法律法规的严格监管。香港特别行政区***制定了《食品安全条例》和《食品标签（关于食品添加剂）规例》，对食品添加剂的使用和标识做出了明确规定。根据相关法规，食品添加剂必须经过安全评估，并在食品标签上明确标示，以便消费者了解。
      消费者在购买食品时，可以通过查看食品标签上的成分表和配料表来了解是否含有食品添加剂。此外，香港特别行政区***还设有食物安全中心，负责监测和评估市场上的食品安全情况，并提供相关信息和建议给消费者。
      总的来说，香港的食品市场上可能存在一些添加剂，但其使用受到法律法规的监管和限制，消费者可以通过查看食品标签来了解食品中是否含有添加剂。

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香港对食品中添加剂的使用进行了严格的管理和监管。其中，色素是被重点关注的一类食品添加剂。以下食品伙伴网将介绍香港食品色素的监管机构、相关法规、使用限制、标签标识要求等。

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