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西安鼓楼的德发长。真的还不错哈。进门就是一个很的饺子造型。很适合拍照,然后点了蒸饺和煮的饺子。个觉得煮的饺子好吃一点。味和四川比的话。当地的饺子皮更薄,更好吃一些。
真心的不好吃。把所有烹饪技术都用于饺子的加工上,那饺子能好吃吗?还有,把所有面点加工技术都用于饺子的外形加工上,那还是饺子吗?饺子就是饺子,面条就是面条。无须指鹿为马。
饺子宴应该指的就是西安德发长饺子宴吧,是的,名气确实很大。可以把饺子做成各种动物和坚果的模样,有鸭子形状的,还有核桃形状的等等。也有各种颜色的饺子皮包成的饺子,小的也可以包到指甲盖大小的珍珠水饺。在吃法上,除了家常的水饺外,还有菌汤饺子、煎饺子、蒸饺子、酸汤水饺。
但是,但是,但是,敲黑板,现在的德发长饺子因为声名远扬,质量早不如前,服务态度也尤其差劲。上次带了几个外国同学去,去之前跟他们讲述了很久饺子宴的地位和名气,甚至说饺子宴是接待外宾的国宴,结果店里的服务态度实在让人大跌眼镜,就跟欠了她们钱似的,明明没有几个人,服务员根本不会理你,有点疑问,还大呼小叫,实在让人心寒,我都不好意思再跟别人吹我们西安的饺子宴文化,真的是丢人。
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