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食物中毒调查处理要根据《中华人民共和国食品卫生法》、中华人民共和国卫生部《食物中毒调查报告办法》和《食物中毒诊断标准及技术处理总则》(GB 14938-94),以及有关法规、条例和地方性有关规定等实施。
主要是明确情况、作出正确的诊断、处置病人、调查原因、处理食物,对肇事人员(法人)进行或协助进行卫生的、行政的和法制的善后处理。食物中毒调查处理的原则要求一是提高工作方法的科学性,即一切结论、结果都是翔实的,有充分的科学依据的;二是工作合法性,即一切调查处理工作都是有法律根据的,即在国家有关法律、法规、条例的规定之内,开展调查处理工作;三是工作的有效性,即切实解决必须回答的问题。根据我国食品卫生法(1995年)的规定,食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
根据数据显示,我国食品添加剂新品种受理情况较为波动,在2014年到2015年显示上升,随后持续下降,到2018年降至37种,较上年减少6种;在2019年开始回升,中国食品添加剂新品种受理种类达到56种,同比增长51.35%;2020年中国食品添加剂新品种共受理73种,较上年增加17种,同比增长30.36%。
食品添加剂市场的调查可以依据消费者对食品安全和健康的关注程度,以及食品行业的市场趋势和需求变化。
通过分析消费者对于不同食品添加剂的接受程度和偏好,以及了解食品添加剂的新技术和创新,可以为市场供应商提供有价值的市场情报。
同时,还可以考虑***对食品添加剂的监管政策和法规,以及行业内竞争对手的动态变化,以全面了解食品添加剂市场的趋势和潜在机会。
《食品安全法》的立法背景及目的,
“国以民为本,民以食为天” 。食品安全关系到国家和社会的稳定发展、关系到公民的生命健康权利。如何解决食品安全问题,保护公众身体健康和生命安全、已成为摆在世界各国***面前的一项重要的战略任务。
随着人们生活水平和富裕程度的提高、社会公众对于食品安全的关注程度也大大增加。然而近几年来。我国频繁发生食品安全***、例如“苏丹红***”、 “多宝鱼***”以及多起严重的“问题奶粉***”。充分说明食品安全已经成为严重影响公众身体健康和生命安全的重要问题。食品安全***屡屡引发社会公众对食品安全的心理恐慌、对国家和社会的稳定以及经济的良性发展造成巨大冲击。
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