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早餐是一天中能量和营养的重要来源;如果能起到减脂的早餐,那么提倡食用富含有蛋白质的早餐,其中包括蛋类,奶制品以及豆制品。
因为富含有蛋白质的早餐使人容易产生饱腹感,可以避免下一餐进食过多;在主食中可以进食全麦面包,全麦面包所含的热量要偏低并且富含有膳食纤维,也容易让人产生饱腹感。为了营养均衡的话可以适当饮用蔬菜汁,起到加快肠胃蠕动的作用,有利于改善胃肠道的功能,另外也可以适当进食苹果以及鸡蛋等。
在外面买早餐时,可以选择以下减脂期早餐:
早餐占全天总热量的百分之二十五——三十;午餐占全天总热量的百分之四十,晚餐占全天总热量的百分之三十——三十五。早餐应优选瘦猪肉、禽肉、蔬菜、果汁、低脂奶等,辅以谷物和面食。早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬的食物,宜吃容易消化的温热柔软食物,如牛奶、豆浆、面条、混饨、花卷、粥等。
低糖低脂的中式早餐非常健康,低糖低脂的早餐可以这样搭配:一份碳水化合物。可以准备燕麦粥,小米粥,薏米粥,红薯,土豆,山药,把这些作为早上主食的选择。一份优质蛋白。可以选择鸡蛋,鸡胸肉,虾仁,这些都可以作为优质蛋白的选择,热饮类可以选择牛奶,无糖豆浆。一份低糖水果,可以搭配季节上的各类时令水果。早餐是决定人一天基础代谢的重要环节,是一天中最重要的一餐,所以,既要重视品种搭配,也要注重营养全面均衡,这样才能够提供身体所需,保证身体健康。
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