减脂代餐半成品速食食品推荐虾仁,减肥代餐速食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于减脂代餐半成品速食食品推荐虾仁的问题，于是小编就整理了3个相关介绍减脂代餐半成品速食食品推荐虾仁的解答，让我们一起看看吧。

1. 半成品虾仁怎么抄？
2. 三鲜什锦虾仁半成品怎么吃？
3. 三鲜玉米虾仁半成品的做法？

半成品虾仁怎么抄？

　首先，选料讲究鲜活，以河虾(青虾)为佳。若海虾则必须剔除其背的黑沙肠，否则食时有嚼沙感；洗涤时应先放细盐或小苏打用手轻搓抓透后，用清水漂洗至无粘手之感，即用洁净布吸干其水分。　　第二，上好蛋清浆。以细盐、鸡蛋清、干淀粉上浆，先放盐拌溶，再放蛋清搅匀，使虾仁表面的肌球蛋白质与蛋清蛋白质融为一体产生粘性，最后才调入干淀粉拌匀增加粘稠度，使浆液充分包裹着虾仁。(上浆后最好在5度低温下静置半小时，但严禁冰冻。)上浆在于能使虾仁受热时，有一层保护层先行凝结，堵塞其细胞空隙，以防止虾仁蛋白质成熟时收缩标水而流失鲜味，并弥补虾仁表面不平之处，从而扩大成品的体积，达到体形饱满，色泽光润，且保持虾仁之鲜味和脆爽质感。　　还有关键的一点就是烹制时以低温嫩油之法，油温控制在110度(即四成熟的油温)，从视角看，油面平静，不冒青烟、无响声，以此油温将虾仁以低温泡嫩之法处理为宜，若过高或偏低均属“败笔”；若高油温则使虾仁粘连成块而搅不散，受高热而干燥起壳，失却嫩滑感；油温过低，虾仁下锅后犹如水煮，表面裹匀的浆会难以凝结糊化而脱落，使虾仁干瘪萎缩。处理好这三点，虾仁就白亮似珠玉，滑嫩而鲜爽。

三鲜什锦虾仁半成品怎么吃？

1.

将新鲜大虾用流水清洗干净,去掉外皮,挑掉虾线,控干水分。(如果嫌麻烦,可直接超市买虾仁)

2.

将虾仁放入盘中,加半勺黑胡椒粉、一勺盐、适量料酒,用手抓匀,腌制十分钟。

3.

将黄瓜放入淡盐水中浸泡10分钟,捞出清洗干净,切成片备用,小葱切葱段。

4.

起锅热油,油热放入葱段,炒出香味后,加入处理好的虾仁,快速翻炒至虾肉变至白中泛红。

5：虾仁变的白中泛红时，放入切好的黄瓜，加少许食盐提味，少许白糖提鲜，适量老抽上色，翻炒均匀后，即可装盘出锅。

步骤 1

全部食材洗净，胡萝卜切成丁

锅中倒油将虾仁煸熟盛出，速度要快以免虾仁炒老

留底油将胡萝卜翻炒半熟，下入和豌豆粒翻炒至熟，将虾仁倒入锅中加入少许盐炒熟即可

三鲜玉米虾仁半成品的做法？

准备好所需食材，包括玉米、虾仁、胡萝卜、青椒等。

将玉米切成段，胡萝卜切成丁，青椒切成圈状，虾仁用少许盐、白糖、料酒、水淀粉拌匀稍腌制。

烧热锅，倒入适量油，把玉米、胡萝卜和青椒倒入锅中翻炒片刻。

加入腌制好的虾仁炒约3分钟，直至虾仁熟透。

最后调入适量生抽、白糖，炒匀后用水淀粉勾芡即可。

你可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望你能做出美味的三鲜玉米虾仁半成品，祝你用餐愉快!

到此，以上就是小编对于减脂代餐半成品速食食品推荐虾仁的问题就介绍到这了，希望介绍关于减脂代餐半成品速食食品推荐虾仁的3点解答对大家有用。