快速食品每几小时消毒一次,快速食品每几小时消毒一次最好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于快速食品每几小时消毒一次的问题，于是小编就整理了4个相关介绍快速食品每几小时消毒一次的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品加工间紫外线消毒距离和时间？
2. 餐饮高温消毒多长时间最佳？
3. 食品行业经常用的消毒方法有那些?餐具消毒的基本程序是什么？
4. 即食包装食品在生产和加工过程中要如何杀菌？

食品加工间紫外线消毒距离和时间？

紫外线灯照射的时间30分钟至1个小时为宜；为了保证有效消毒，紫外灯不要放在地上，可以放的稍微高一点，至少离地1米。

带臭氧的紫外线灯不仅对眼睛有害，对***的皮肤也有损伤。因此，建议使用完后，一定要开窗通风20分钟以上再进房间。

注意事项：

1、照射前，病室应先清洁，以免影响消毒效果。

2、照射时注意保护眼睛和皮肤，应做好遮盖或戴护目镜。

3、紫外线灯管要保持清洁。关灯后不要立即再开，待灯管稍冷后再使用，以免损坏。

4、定期测定紫外线灯的照射强度或杀菌效果。

餐饮高温消毒多长时间最佳？

一般建议高温消毒10-15分钟。

高温消毒在餐具消毒中较常见，也是较为简单方便的一种方法，而餐具***的传染主要是肠道传染性疾病，一般来说，肠道传播性疾病的微生物种类居多，常见的有大肠杆菌、沙门氏菌等，而这些细菌多数要经过100℃高温作用10-15分钟才能有效清除。因此一般高温消毒餐具10-15分钟，就能有效的将餐具上的细菌等微生物清除。

食品行业经常用的消毒方法有那些?餐具消毒的基本程序是什么？

1、煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟；

2、蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100℃时,消毒5-10分钟；用锅加水煮沸后产生大量蒸气消毒餐具,效果也很好,不会使餐具挂上水碱,也是很好的消毒方法之一。

3、烤箱消毒：如红外消毒柜等,温度一般在120℃左右,消毒15-20分钟。

4、浸泡消毒不耐高温的餐具,特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等,可使用漂***、氯亚明、高锰酸钾等消毒液浸泡.浸泡时一定要注意药液必须没过餐具；药液浓度要按规定要求,如漂***用0.5%澄清液；肝炎病人的餐具要用3%的漂***澄清液；浸泡时间要充足,一般需15～30分钟；浸泡后再用清水冲洗干净,最好用流动水冲洗。

即食包装食品在生产和加工过程中要如何杀菌？

即食食品对杀菌的要求比较高，选择杀菌方式要选择杀菌时间短而且彻底，能够保障食品安全的。

到此，以上就是小编对于快速食品每几小时消毒一次的问题就介绍到这了，希望介绍关于快速食品每几小时消毒一次的4点解答对大家有用。