速食荞麦猫耳朵热量：荞麦面猫耳朵汤的做法大全？

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• 1、常吃荞面糊有害吗

常吃荞面糊有害吗

荞麦面和少许面粉成团，找木头一块挖一个洞，下面放上小孔的金属网（压成的面条粗细取决于孔的大小），把面团放在洞里，上面用另外一个圆柱型木头压，压出的面条直接放水里煮。可以做成芥麦汤食用：原料 荞麦粉150克，精盐少许，清水适量；做法 将荞麦粉放入碗内，用温水调成稀糊。

晋地贫寒，盛产杂粮，百姓昔日极少杀牲，肉、血与肠不常有，而荞麦面常有。荞麦面不能常与血灌于肠而煮，却可以五味调成糊而蒸。蒸后切条，拌“醋调和”或辣子油而食，其味足美，故虽不灌于肠，仍呼作灌肠。

荞麦煎饼 这是一种简单易做的家常小吃。将荞面和水调成糊状，加入适量的盐和葱花搅拌均匀。在平底锅中倒入少量油，将荞面糊倒入锅中，摊平成圆形饼状，两面煎至金黄酥脆即可。可以根据个人口味加入其他配料，如火腿、芝士、蔬菜等。荞麦馒头 荞麦馒头是一种健康的主食选择。

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