牛肉泡馍速食做法,牛肉泡馍速食做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉泡馍速食做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛肉泡馍速食做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛肉泡馍开袋即食怎么做？
2. 牛肉泡馍饼怎么样做？
3. 第一美食牛肉泡馍做法？

牛肉泡馍开袋即食怎么做？

要将牛肉泡馍开袋即食，首先将牛肉泡馍取出，放入微波炉加热1-2分钟，或者将其放入沸水中煮沸2-3分钟。

然后将泡馍切开，将牛肉和配料放入其中。可以根据个人口味添加葱花、香菜等调料。

最后，将泡馍盖上，稍微压实，等待几分钟，让馍吸收汤汁。现在，你可以享受美味的牛肉泡馍了！

材料:牛肉 2斤 、 面粉 500克 、 小香葱 2根 、 香菜 2根 、 炖肉料：花椒 10粒左右 、 八角 2个 、 红辣椒 2个 、 生姜 一小块 、 核桃 两个 、 盐 适量 、 粉丝 一把 、 木耳 适量 、 黄花菜 适量

烹饪步骤

步骤1

炖牛肉：牛肉选择略带点油的，切成小块，大小自己选择，用凉水泡大概3-5个小时！锅内加凉水，放入牛肉，放入花椒，辣椒，八角等，大火煮开，舀出血末。盖上锅内，小火炖2个小时，中途不要揭开锅盖，炖2个小时后，再焖1个小时！这样的肉会很嫩！可以加盐，也可以不加盐，因为要减肥，所以控制了盐量。

步骤2

炖熟的牛肉，捞出控水，并用干净的纱布挤一下多余水分，放在冰箱内冷藏，这样的牛肉切块时就不容易松散。这是一位资深美食家剧透哦！

步骤3

做饼：牛肉泡馍的馍不能要发面，也不用酵母粉，只能用一般的温水和面就行了，面团揉光滑

牛肉100g、大饼四分之一块、粉丝1袋、牛骨高汤适量、牛油适量、胡椒粉适量、盐适量、香菜适量。

提前熬好牛骨汤，将牛骨汤倒入锅里，加几勺牛油中火煮开。

粉丝要提前用冷水泡软。

煮熟的牛肉切片。

把泡馍撕碎。

1/27备牛肉、牛棒骨。

2/27牛肉用温水洗净，用清水泡20分钟。

3/27牛棒骨用温水洗净，用清水泡20分钟。

4/27备八角、草果、花椒、小茴香、干姜、良姜、丁香、桂皮、干辣子、肉蔻、草寇、荜拨。

5/27将香料放入纱布中。

6/27包起。

7/27用线扎起来。

8/27锅内放温水，放入牛棒骨。

9/27放入牛肉。

10/27牛肉汤烧开时，撇去浮沫。保持小火，大约要15分钟撇净浮沫。

牛肉泡馍饼怎么样做？

食材：自发面粉500g、清水250g

步骤：

1、500克的自发面粉加入250克左右的水和成面团，在暖气旁醒发30分钟。

2、醒发好的面团，分成两块面团。

3、不用揉面，将一个面团擀成面片。不用放油。

4、叠起来，不是卷起来。

第一美食牛肉泡馍做法？

第一步：

牛肉汤做法：

1、牛肉（如果有牛骨头就更好）切大块，出水后，放少许酒、葱、姜、 大料、 桂皮、花椒、盐适量熬汤；

2、偶用了高压锅，上气后25分钟即可。

第二步：

烙饼做法：

饼是半发面，两种方法可以达到半发效果，一是发面后再加入干面粉，二是发酵时间短。总之都要，面和的干一点，饼做好后不能很蓬松。

1、少量发酵用酵母粉（我用的是安琪酵母）放入34度左右的温水（用手摸着温温的感觉就可以）中搅匀，然后放入面粉，揉成团，至三光（面光、盆光、手光）。和好的面团感觉应该很硬。面团盖上保鲜膜，放置一边发酵。发酵时间比做 馒头短，20分钟左右（温度在34度左右时），如果温度低，需要延长时间；

2、半发酵的面团组织没有很多蜂窝。如果蜂窝很多，面很软就加些干面粉来平衡；

3、面团发酵好后杆成一厘米厚的碗口大的饼，放入平底锅烙。平底锅最好刷上一层油，这样饼的表面会比较脆，颜色比较好看；

到此，以上就是小编对于牛肉泡馍速食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉泡馍速食做法的3点解答对大家有用。