早餐发糕速食做法***：发糕食谱？

本篇文章给大家谈谈早餐发糕速食做法视频，以及发糕食谱对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、发糕是怎么做的
• 2、纯大米发糕的做法松软又好吃
• 3、南瓜发糕的做法是什么呢?
• 4、玉米面发糕怎么做才松软
• 5、3块钱面粉加一块南瓜,搅一搅,营养早餐发糕,好吃简单又健康
• 6、纯大米发糕怎么做窍门

发糕是怎么做的

以下是一些常见发糕的做法：红糖发糕 材料：面粉（高、中、低粉均可）200克、白糖30克、红糖粉50克（喜欢深色可全放红糖）、安琪高活性酵母3克、水240克、鸡蛋1个。步骤：将红糖用开水化开，冷却至不烫手后，加入酵母搅拌均匀。在搅拌好的红糖水中打入鸡蛋，搅匀。

在温水中加入酵母搅拌。加入红糖白糖。做好的糖汁倒入的面粉里，搅拌均匀。在蛋糕模具上刷一层油，做好的面糊倒入模具中。封上保鲜膜放入发酵箱，醒发四十分钟左右。将大枣核去掉，放入醒好的面上。放到蒸锅上蒸40分钟左右，蒸好后再焖五分钟。发糕就做好了。

醒发好的面糊用筷子提起是黏糊比较稀的状态；水开后，先把模具蒸热；模具洗净后要擦干净，里面不能有水，可以刷一点食用油，更好脱模；蒸好模具倒入面糊，面糊只要八分满即可；大火蒸30分钟；蒸好的发糕不要急着开锅，焖5分钟，做好的发粿个开花，软糯香甜。

发糕怎么做才松软 小苏打遇水容易失效，要先将小苏打与玉米面、面粉混合均匀，再加水；融化酵母的温水不要超过35度，否则会失效；面糊要浓稠，不要太稀，否则蒸出来口感发粘。

纯大米发糕的做法松软又好吃

1、将大米浸泡在水中至少4小时，然后沥干水分。将大米放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的米浆。将米浆倒入碗中，加入白糖和发酵粉，搅拌均匀。将碗放入蒸锅中，用中火蒸20-25分钟。取出碗，待凉后即可食用。这样制作出来的纯大米发糕松软又好吃，非常适合作为早餐或下午茶点心。

2、大米粉适量白糖加冷水调成稀糊状，粉水比例为1：2。隔水加热，期间要不停的搅动，至到米糊出现颗粒状的形态时即可。

3、大米发糕最正确的做法，不塌陷，好脱模，软糯劲道，太好吃。 食料： 大米1000克，白糖一勺，酵母粉2克，食用油一勺，黑芝麻30克。 方法： 首先大米浸泡4个小时以上，用手轻轻搓一下感觉粘碎状态就可以了。 把泡好的大米放入料理机里面打成细腻的米浆。 米浆打好后倒入碗中加入一勺白糖，2克酵母粉。

4、第你要是有大米粉的话直接和面就行，没有大米粉的话，用粉碎机将大米粉碎，这样做出的大米发糕更有嚼劲。第大米粉和面粉的比例为一比三，大米粉越多，黏性越大，所以这一点你自己掌握，酵母粉加上一点白糖用温水化开，倒进大米粉里，用筷子搅拌，让其变成稍微粘稠一些的米糊。

5、做法一 大米粉适量白糖加冷水调成稀糊状，粉水比例为1：2。隔水加热，其间要不停的搅动，至到米糊出现颗粒状的形态时即可。

6、材料：大米200克，小麦淀粉100克，白糖40克，红枣4个，酵母3克。将200克大米淘洗干净，浸泡4个小时左右。经过浸泡的大米打出来的米浆更细腻。将泡好的米放入破壁机中，加入刚好能没过米的清水，分3次打成泥浆。水一定不要加多了，不然米浆太稀做发糕不成形。

南瓜发糕的做法是什么呢?

1、南瓜蒸熟。（蒸锅放水，将南瓜切块，放入，蒸20分钟左右，用筷子能够轻松插透即可）南瓜凉凉，用勺子将南瓜肉舀出，搅拌成泥。将酵母粉放入，搅拌均匀。（南瓜泥一定要凉了再放哦，不然酵母菌被烫死，就发不起来了）放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干。放入面粉。揉成光滑的面团。

2、首先把南瓜改刀切长条块，隔水上锅蒸，然后用勺把南瓜压成泥，接着加入配料搅拌，然后放入蒸锅里蒸即可。主料：小麦面粉800g，南瓜800g。辅料：酵母5g，白糖20g，葡萄干60g，大枣30g，水适量。南瓜发糕的做法：南瓜洗净备用。南瓜改刀切长条块，隔水上锅蒸，上汽蒸8分钟，再焐2分钟。

3、用料：南瓜 200克，酵母 3克，白糖 20克，面粉 300克。首先准备好所有食材：南瓜泥200克、普通面粉300克、酵母3克、白糖30克。南瓜去皮切片上锅蒸熟再用勺子按压成泥。

4、将南瓜蒸熟：将南瓜切块，放入蒸锅中，蒸约20分钟，直到可以用筷子轻松插入南瓜。南瓜冷却后，用勺子将南瓜肉取出，搅拌成南瓜泥。在南瓜泥中加入酵母粉，充分搅拌均匀。注意，南瓜泥必须冷却至室温后才能加入酵母粉，以避免酵母菌被烫死，影响发酵。加入提前浸泡好的葡萄干和蔓越莓干。

玉米面发糕怎么做才松软

揉面 玉米面加开水搅拌均匀，放凉后加入面粉、酵母揉成较软的面团。2 发酵 将面团放进模具，铺上去核的红枣，盖上保鲜膜发酵至两倍大。3 蒸制 水开上锅，中火蒸30分钟，再关火焖5分钟即可。

将150克玉米面，300克面粉放入一个容器中混合均匀。玉米面和面粉的比例可以根据自己的喜好来调整，玉米面多口感要粗糙一些；白面多口感更细腻一些。将3克酵母放入半碗温水中搅拌至融化，将搅拌好的酵母水加入到面粉中，再少量多次加入清水，和成一个比较稀的面团，此时的面非常粘手。

将面粉和玉米面混合放入盆中。加入酵母和白糖，搅拌均匀。慢慢倒入温水（温度大约30摄氏度，以避免酵母菌被烫死），继续搅拌至面糊无颗粒，形成光滑且几乎不流动的泥状稠度。在模具内壁涂抹一层食用油，倒入面糊至模具的一半高度。将模具放置在温暖处，让面糊发酵至原来的两倍大小。

3块钱面粉加一块南瓜,搅一搅,营养早餐发糕,好吃简单又健康

1、制作把面粉和南瓜泥放在一起搅拌均匀，加入适量的奶粉和酵母粉，在搅拌面粉的过程中可以选择倒入适量的，牛奶可以根据具体的实际情况来进行调整，一定要少量多次的添加，再倒牛奶的过程中可以选择一边搅拌一边倒入，这样也能够让面糊搅拌成自己想要的状态。

2、我们准备一块南瓜，把南瓜洗干净之后，把皮削掉。接下来，我们把南瓜切成片状，然后放到锅里开始蒸，直至将其彻底蒸熟。蒸熟之后，我们将其取出，用勺子压成南瓜泥。如果想要更细腻的话，还可以放在料理机中，打碎备用，打的时候不需要加水。南瓜泥准备好之后，将其放到小盆里，先放在一旁备用。

3、步骤：南瓜去皮去瓤切成块，买南瓜一定要选颜色深点的，这样的南瓜长的老，口感会又甜又粉才好吃，红枣和葡萄干备用。切好的南瓜块上锅蒸熟，大概蒸个15分钟左右就可以了，用筷子戳一下，熟了就关火拿出稍微晾一下。晾凉的南瓜用手抽搅成南瓜泥，也可以用筷子勺子搅都行。

4、面粉 ：220 南瓜 ：300 辅料 温水 ：100 红枣 ：适量 糖 ：15 酵母 ：3 具体步骤 第一步 南瓜去皮切薄片上锅蒸至熟透，沥出蒸出的水分，南瓜碾成泥加入白糖拌匀，放凉酵母倒入少许温水，搅至溶化，搅拌好的南瓜面糊呈泥状。第二步 温暖湿润处发酵至2-3倍大。

5、步骤1 南瓜洗干净，取一小块切成小丁。我用的是贝贝瓜，外皮是绿色的，我就把绿色的皮和***的瓤分开切了，觉得这样有黄有绿的比较好看。可以不用分开，直接切成丁就行 步骤2 大红枣把枣肉切下来也同样切成小丁状。

6、面粉发糕是一种营养丰富又美味的点心，可以作为早餐或下午茶的首选。它富含面粉中的维生素和矿物质，能为身体提供能量。同时，它还具有松软、口感好的特点，让人食欲大增。

纯大米发糕怎么做窍门

1、大米粉适量白糖加冷水调成稀糊状，粉水比例为1：2。隔水加热，期间要不停的搅动，至到米糊出现颗粒状的形态时即可。

2、制作纯大米发糕首先需要准备的食材包括：150克的粘米粉、160克的水、2克的酵母粉以及40克的糖。在制作过程中，务必检查这些食材的生产日期是否还在有效期内，以确保食品安全。接下来，将粘米粉、水、酵母粉和糖一同放入一个大碗中，用勺子或搅拌器充分搅拌，直至所有成分均匀混合。

3、先来泡米，250克大米洗净后加水泡发，这里建议大家隔夜泡发，因为时间最少是需十个小时以上，泡好的大米轻轻一捏就碎了，这种程度就很好了。沥掉水后倒入料理机中，另外加150毫升清水，15毫升米酒，50克白糖，打成细腻的米浆，一定要细腻一些，这样做出来的口感才会好。

4、纯[_a***_]米发糕的做法如下：准备材料混合：先把大米粉和面粉按照1：1的比例放在一起，再加入一些泡打粉和白糖，全部放入面包机里哦。和面整形：接着呢，把酵母用温水化开，然后倒入面包机里和刚刚的材料一起和成面团。等面团和好啦，就拿出来整理成你喜欢的形状。

5、大米发糕最正确的做法，不塌陷，好脱模，软糯劲道，太好吃。 食料： 大米1000克，白糖一勺，酵母粉2克，食用油一勺，黑芝麻30克。 方法： 首先大米浸泡4个小时以上，用手轻轻搓一下感觉粘碎状态就可以了。 把泡好的大米放入料理机里面打成细腻的米浆。 米浆打好后倒入碗中加入一勺白糖，2克酵母粉。

6、以下是制作纯大米面发糕的简单做法：材料：- 大米面粉：250克 - 白糖：80克 - 酵母：5克 - 温水：250毫升 - 食用油：适量 步骤： 酵母准备：将5克酵母放入一个小碗中，加入适量温水，搅拌均匀至酵母完全融解在水中，放置静置发酵10分钟。

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