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1、鱼丸能做荷兰豆炒鱼丸、鱼丸沙茶汤面、番茄鱼丸等。荷兰豆炒鱼丸需要准备材料:鱼丸、荷兰豆、蒜、油、蚝油、盐。共分为3个步骤。以下是荷兰豆炒牛肉做法详细操作:操作/步骤 1 翻炒鱼丸 起锅热油下蒜头爆香,倒入鱼丸翻炒。2 炒荷兰豆 倒入荷兰豆翻炒至8成熟。
2、第三种做法就是将鱼丸用竹签串成一串,然后放入水中煮熟,这样话一串串鱼丸就制作成功了,门口也会售卖这样的美食,上面再刷上一层薄薄的番茄酱,吃起来是特别美味的。第四种做法就是炒着吃,我们在炒蔬菜的时候可以加入一些鱼丸,鱼丸需要提前煮熟,这样的话可以让蔬菜的味道更加鲜美。
3、给草鱼去掉骨、鳞、皮,取肉,然后用刀身由轻到重的拍松,之后再用刀背由轻到重,由快到慢的捶制成泥状就可以备用了。我们把将做好的鱼泥全部都放入盆中,顺着同一个方向搅打上劲。等到搅拌到鱼泥有黏性的时候,这时候就可以用手挤出一个丸子。
4、炒鱼丸:配菜炒得差不多了,就加点生抽提味,然后把蒸好的鱼丸倒进去,再加少许盐和十三香调味。继续翻炒均匀,让每个鱼丸都裹上满满的汤汁和配菜。
5、酸菜鱼丸汤 这是一种结合了酸菜的酸爽口感和鱼丸鲜美味道的做法。首先,将酸菜洗净切丝,放入锅中炒香,然后加入适量的水煮沸。接着,将鱼丸放入汤中煮熟,根据个人口味调整盐和鸡精的用量。最后,撒上葱花和胡椒粉,一碗酸爽开胃的酸菜鱼丸汤就做好了。
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