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1、首先,是承载着童年回忆的土豆片。云南的土豆片,如子弟土豆片,以其酥脆的口感和丰富的口味,成为每个云南小孩心中的美食。特别是高原土豆制作的,那份香因口感让人回味无穷。
2、鲜花饼 云南特产,以食用玫瑰花瓣为馅,外皮酥脆,花香浓郁,是云南最具代表性的伴手礼。 普洱茶糕 将普洱茶与糕点结合,茶香浓郁,口感细腻,适合喜欢茶味零食的人。 酸角糕 以酸角为原料,酸甜可口,开胃消食,是云南的特色果脯类零食。
3、大理乳扇,乳扇是云南省的特产,为大理白族人民的风味食品。当地少数民族利用剩余的牛奶制成。由于美味可口,不但是当地人们喜爱的小吃,也是宴席中的名点。
4、云南牛肉干:以高原牛肉为原料,风味独特,口感细腻。 豆腐干:以云南传统豆腐为原料,加入各种调料制成,口感鲜美。 黑傣酸菜:以本地傣族酸菜为原料,口感酸爽,适合作为下酒菜。 烤花生:以本地花生为原料,烤制过后香脆可口,是家庭聚会、宴席上的必备零食。
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