速食荞麦饼做法***,速食荞麦饼做法***教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食荞麦饼做法视频的问题，于是小编就整理了5个相关介绍速食荞麦饼做法***的解答，让我们一起看看吧。

1. 荞麦饼做法摆摊商用？
2. 饼怎么做好吃，荞麦饼的家常做法？
3. 街边荞麦芝麻饼的配方及做法？
4. 荞麦饼买回来放冷藏还是冷冻？
5. 荞麦泡饼做法是什么？

荞麦饼做法摆摊商用？

1.荞麦面、黄豆面、小米面、面粉用酵母和面团，软硬适度，醒发半小时

2.把面团擀成饼状

3.撒匀五香粉、盐，再擀杖擀一下

4.面饼上倒上油，对折面饼，四边都要对折，这样不用刷子也可把油抹匀

5.沿一边卷起成筒状

6.切大小均匀的段，两头捏紧，拧上几卷后按扁

7.电饼铛加热后放入饼坯，4分钟即可出锅

饼怎么做好吃，荞麦饼的家常做法？

荞麦面粉40克、高筋面粉210克，酵母2.5克，鸡蛋1个、玉米油少许、牛奶适量。

表面：

全蛋液、熟白芝麻、葱青。

荞麦饼的家常做法步骤:

1、碗中加入荞麦面粉、高筋面粉、鸡蛋、酵母。

2、先把碗里的食材混合均匀，再少量多次的边加牛奶、边搅拌面粉，直到面粉呈絮状，上手揉成较软的面团，把面团移至面板上。

3、像搓衣服一样反复搓面团，直到搓出粗膜，加少许油，没称，很少一点点，估计5克。

4、搓至油面完全融合，继续搓出手套膜。

5、把面团整理成圆后盖上保鲜膜，松弛约20分钟，松弛是为了好擀、不回缩。松弛好后，把面团放在油纸上。

6、擀成和模具一样大小的面片，油纸的尺寸是我裁剪过的，和模具大小一样，放在油纸上擀是为了好擀、好参照尺寸。

食材清单

荞麦粉 3汤匙量 、 面粉 2汤匙量 、 鸡蛋 2个 、 油 适量 、 水 适量

烹饪步骤

1/9

3汤匙荞麦面，2汤匙灰面（或者玉米面），搅拌均匀，加水调成糊糊状。

2/9

加水调成糊糊，看情况是否加鸡蛋。

3/9

街边荞麦芝麻饼的配方及做法？

主料：荞麦粉500g、面粉50g、黑芝麻50g、鸡蛋清2个、碱6g。

1、将350g荞麦粉倒入盆内，加面粉和温水和成面团，加盖拧干的湿洁布，静置发酵。黑芝麻淘洗干净，蛋清放碗内搅匀。

2、发酵面团放在案板上，扒开，放入碱液，揉匀肉透，再扒开，分次放入余下的荞麦粉，边防边揉，成为光润面团，揉成大厚圆饼胚。

3、平底锅上火烧热，将饼胚两面刷上蛋清液，粘匀一层黑芝麻，放入平底锅内，加盖用小火烙，正反面各烙约4分钟，每隔一分钟转饼一次，至两面均呈金***、外皮硬挺、里面软熟、香味溢出时，即可出锅。

材料：荞麦粉100克、热水100克、盐适量、芝麻适量、油适量。

步骤：

将荞麦粉和盐混合在一起，倒入热水中，搅拌均匀至成团；

取一小块荞麦面团，用擀面杖擀成饼状；

饼面两侧抹上油，撒上芝麻；

放入烤箱中，以200℃烤制10-15分钟左右至金黄即可。

温馨提示：荞麦面热量较低，富含蛋白质、钙、磷等多种营养成分，是一种健康的食材食用适量。

关于这个问题，材料：

荞麦面 150克

糯米粉 50克

黑芝麻 30克

白芝麻 30克

白糖 20克

清水 200ml

步骤：

1.将黑芝麻和白芝麻炒香，待凉后磨成粗粉状备用。

2.将荞麦面、糯米粉、芝麻粉和白糖混合均匀。

荞麦饼买回来放冷藏还是冷冻？

建议放在冰箱冷冻层，最好不超过4天。正确做法如下：

将荞麦面包切成片装入食品级塑料袋里，挤尽袋子里的空气后再扎紧袋口，然后放入冷冻室。

这种方法保存面包可以保存很久，吃的时候取出来自然解冻即可，用微波炉加热一下更加安全。

荞麦面包可以在冰箱里保存几天

荞麦泡饼做法是什么？

1、 鲜酵母用适量水化开，面粉中加入炼乳、酵母水、鸡蛋拌匀，再逐渐把剩下的水加入到面粉中，并不断的搅拌，最后和成均匀的面团盖湿布饧发至面团原体积2倍大。

2、 饧发好的面团完全排气揉匀，分成2等份。

3、 取一份面团放到案板上，擀成椭圆形面片，均匀撒入1/4茶勺的盐稍擀，再放入植物油在面片上抹匀，然后分别撒入1/2茶勺的五香粉和1/2茶勺的孜然粉用手抹匀，最后从面片长的一端开始卷起成长条状，用手搓长后两端收紧口，从一端卷起成螺旋形饼坯，另一个也用同样的方法做好。

4、 把做好的饼坯擀成厚度约为7毫米，直径约为15厘米的圆饼，放入已经烧热并且已经加入少许油的平底锅中，小火烙至两面金黄后出锅

到此，以上就是小编对于速食荞麦饼做法***的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食荞麦饼做法***的5点解答对大家有用。