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现在该放入香干和芹菜段了,翻炒几下,倒入酱油,鸡精调味起锅。总算等到装盘了,别急啊,还没上桌,不准偷吃……芹菜香干肉丝 材料:五香干,猪肉丝(选择里脊部位),芹菜,蒜头 做法:选择五香干,过沸水去豆腥味,切粗丝,过油后备用。
.芹菜拌干丝 芹菜25O克,豆干300克,葱白。生姜各适量。芹菜洗净切去根头,切段;豆干切细丝,葱切段,生姜拍松;炒锅置旺火上,倒入花生油,烧至七成热,下姜葱煸过加精盐,倒入豆干丝再炒5分钟,加入芹菜一齐翻炒,味精调水泼入,炒熟起锅即成。
此粥清热利水,适合高血压和水肿患者食用。最后,糖醋芹菜则是酸甜开胃的选择,需要500克嫩芹菜。去叶留茎洗净后,放入沸水中氽烫,待茎变软捞出沥水,切段,加入适量糖、醋、盐调味,淋上香麻油,简单拌匀后即可上桌。这道菜不仅口感酸甜,还具有降压降脂的功效,特别适合高血压病患者长期食用。
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