蒜薹肉丝速食做法：蒜薹肉丝速食做法大全？

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• 1、原来蒸卤面这么简单,学会这做法,卤面松软好吃,中午饭不发愁了

原来蒸卤面这么简单,学会这做法,卤面松软好吃,中午饭不发愁了

材料：细面条、肉丝、蒜苗、姜1片、蒜2片、生抽2勺、老抽2勺、盐、鸡精适量。上锅前用手摇一下面条，放入蒸笼蒸20分钟左右。肉丝中加入适量的盐、、生抽、料酒。搅拌均匀后，加入少量油和淀粉，腌制10分钟左右。蒜薹用清水洗净后，去尾部，切成半指段。生姜洗净后切丝。

蒸卤面的家常做法：面条放进锅中蒸，豆角掰成段，胡萝卜切丝，葱姜蒜切末。肉切小块，锅中倒油，放入配料和肉，黄豆酱，老抽搅拌放入配菜豆芽。足量清水，盖上锅盖焖熟面条放进菜中，再一起放进锅中蒸10分钟即可。蒸卤面是一款家常菜品，制作原料主要有细切面、豇豆、五花肉等。

河南卤面，又叫炉面、河南蒸面，是一道色香味俱全的地方名点，它不仅好吃，还省事儿。卤面是将面与卤汤混合，使面充分吸收卤汤入味儿后上笼屉蒸熟。蒸好的卤面没有汤汁，香而不腻，干而不柴，百吃不厌。猪肉、豆角、黄豆芽是做卤面必备的主料。

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