速食甜水面做法：甜水面怎么做？

本篇文章给大家谈谈速食甜水面做法，以及甜水面怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、成都甜水面的做法与步骤分别是什么呢?
• 2、想吃甜水面,如何才能做出四川甜水面?
• 3、甜水面做法
• 4、成都甜水面里的配料是什么?怎么这么好吃呢?

成都甜水面的做法与步骤分别是什么呢?

1、用料：中筋面粉、红糖适量、豆芽、菜籽油、葱、蒜、生抽 一整瓶、大料、山奈、花椒一小撮、桂皮一支、香叶一片、草果、豆蔻、冰糖、姜、白芝麻。做红糖浆：红糖加水进锅子小火熬到粘稠。

2、步骤 面粉里打入一个鸡蛋，加一点盐，和面。和成软硬适中的面团，饧着。至少饧半小时以上。黄豆酱油、生抽、冰糖、香叶、草寇、八角、鲜姜片备好。煮锅倒入黄豆酱油和生抽。

3、面粉加清水，盐揉匀后用湿布盖住，饧约30分钟，揉成团。2，案板上抹熟菜油少许，将面团擀成半厘米厚的面皮，切成半厘米宽的条，撒上少许面粉。

想吃甜水面,如何才能做出四川甜水面?

面粉加清水，盐揉匀后用湿布盖住，饧约30分钟，揉成团。2，案板上抹熟菜油少许，将面团擀成半厘米厚的面皮，切成半厘米宽的条，撒上少许面粉。

面粉100克加水45克，盐巴一克揉匀。做甜水面，面粉一定要用北方的高筋粉，如古船，五得利均可。面揉好盖上醒三十分钟。

用料：中筋面粉、红糖适量、豆芽、菜籽油、葱、蒜、生抽 一整瓶、大料、山奈、花椒一小撮、桂皮一支、香叶一片、草果、豆蔻、冰糖、姜、白芝麻。做红糖浆：红糖加水进锅子小火熬到粘稠。

捞出3根面条放碗里拌匀开吃。面条硬朗、坚韧，有嚼劲儿，料汁甜润爽辣，非常好吃。小贴士 小碗里调配的料汁巧好够一碗面的汤料汁，可以吃一碗调一次。比例就按步骤里所描述的比例就可以。

正宗的甜水面是手工擀制而成的，这样吃起来才劲道，口感爽滑。面粉倒进盆里，加一小撮食盐，与清水一块搅拌成干一点的棉絮。再将其成分揉匀，成一个光滑的面团。

捞出抖散晾冷，洒熟菜油少许拌匀；辣椒油、***甜红酱油、蒜泥、芝麻油、酱油调成味汁。吃的时候将面条放沸水中烫热，捞入碗中，淋味汁即成。

甜水面做法

1、熟芝麻少量 独家四川的甜水面正宗做法： 面粉100克加水45克，盐巴一克揉匀。做甜水面，面粉一定要用北方的高筋粉，如古船，五得利均可。面揉好盖上醒三十分钟。

2、甜水面的面条怎么做？【原料】：面粉400克，【辅料】：盐3克，碱5克 【步骤】：（1）将面粉、盐、碱混合均匀，加水用筷子搅拌成絮状，用手揉成面团。

3、做这道面食味道的关键还是要复合酱油，所以一定要准备。

4、甜水面的具体做法： （1）甜水面的面条怎么做？ 【原料】：面粉400克， 【辅料】：盐3克，碱5克 【步骤】： （1）将面粉、盐、碱混合均匀，加水用筷子搅拌成絮状，用手揉成面团。

5、在调好咸鲜微甜基础上才能加入辣椒油）特点：色泽红亮，咸鲜微甜，带香辣，依次加入***甜酱油、辣椒油、蒜泥、芝麻酱、花椒面、白糖、黄豆粉和熟芝麻，与面条充分拌匀即可食用。

6、甜水面做法：准备好清水、案板、菜刀、盘碗、筷子、湿布等，作料依个人口味酌量添加。

成都甜水面里的配料是什么?怎么这么好吃呢?

甜水面好吃关键有两点：一是面条筋道有嚼头，而且面芯不能硬，而且面不能寡淡无味。二是复合酱油甜中有咸，香料的香味不能盖过甜酱油本身的味道。

甜水面的主要调料一共有七款，分别是芝麻酱、蒜泥、红油、花椒面、味精、白糖——还有最重要的***红酱油，它是正宗甜水面的灵魂。

成都甜水面配料主要是特制的***酱油，加上芝麻酱、黄豆面、熟芝麻、辣椒油、味精、醋、姜蒜水调制而成。 成都甜水面好吃，还包块制作甜水面的面条瓷实、筋道。 优质的面条和齐全的配料，就组成了美味的甜水面。

速食甜水面做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于甜水面怎么做、速食甜水面做法的信息别忘了在本站进行查找喔。