速食猪蹄蘸酱做法,速食猪蹄蘸酱做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食猪蹄蘸酱做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食猪蹄蘸酱做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 清汤猪蹄的蘸料？
2. 蹄花蘸料？
3. 猪蹄花蘸料的做法？

清汤猪蹄的蘸料？

清汤猪蹄蘸料可以根据个人口味来调配，以下是一些常见的蘸料建议：

1. 蒜泥酱油：将大蒜剁成蒜泥，加入生抽、香醋、香油、辣椒油、花椒油等调料，搅拌均匀即可。

2. 花生酱：将花生酱、生抽、香醋、糖、香油、辣椒油等调料混合均匀，可根据口味调整比例。

3. 香菜葱花酱：将香菜切碎，葱花切好，加入生抽、香醋、糖、香油等调料，搅拌均匀即可。

4. 麻辣酱：将豆瓣酱、生抽、香醋、糖、辣椒粉、花椒粉、香油等调料混合均匀，可根据口味调整比例。

蹄花蘸料？

蘸水的调料：生抽20g、藤椒油适量、鸡精、食盐、醋、葱花、青椒碎、红油。

   就这些就可以做一个完美的蘸料啦，真的非常绝，不信你下次要蘸酱的时候，按这个配方来。

猪蹄2个、芸豆200g、生姜20g、葱30g、八角2颗、料酒一勺、花椒一勺、香叶3片、白酒20ml、酱油10ml、醋10ml、红油辣椒2勺、盐适量

蹄花做法步骤：

1、提前一晚将芸豆浸泡在清水中。也可以选择用温水浸泡3-5个小时。

2、将买来的猪蹄剁成小块，然后冷水下锅，加入花椒、八角、料酒、香叶焯水去腥。

3、将焯水后的猪蹄捞出，用温水冲掉表面残余的血泡沫。

用料

猪脚1000g蒜适量， 泰氏风味汁一勺， 线椒若干， 小米椒若干， 柠檬半只， 姜 料酒适量 香叶 八角 香菜 少许

做法步骤

步骤 1

猪脚洗干净，砍成小块，冷水下锅，放入生姜3片料酒适量、八角2个香叶2片，烧开后煮约30分钟，捞出用凉水冲洗干净，再泡入凉水中

猪蹄花蘸料的做法？

姜片、香葱、红葱头作为底料炸出来的香料油超级香，如果有时间推荐尝试

冷油放入上述香料，中火加热

由于油不是很多，所以时不时翻动一下防止糊

像这样香料颜色变暗焦香四溢即可关火，捞去香料后转大火，烧至高温冒烟

花生碎、白芝麻、辣椒粉（碎）、蒜泥放入碗中

淋入烧热的香料油

快速搅拌防止部分区域受热焦糊

之后加入生抽、蚝油、米醋、白糖、香油、花椒油混合均匀

可以加盐调味

最后要吃的时候再加入准备好的香葱、香菜碎即可

用料

猪脚1000g蒜适量， 泰氏风味汁一勺， 线椒若干， 小米椒若干， 柠檬半只， 姜 料酒适量 香叶 八角 香菜 少许

做法步骤

步骤 1

猪脚洗干净，砍成小块，冷水下锅，放入生姜3片料酒适量、八角2个香叶2片，烧开后煮约30分钟，捞出用凉水冲洗干净，再泡入凉水中

猪蹄花是一道非常美味的小吃，搭配上适合的蘸料吃起来更美味，以下是一款简单易做的猪蹄花蘸料：

所需材料：

- 生姜50克

- 蒜头50克

- 青椒2个

- 姜片适量

- 葱花适量

- 醋适量

- 生抽适量

- 糖适量

猪蹄2个、芸豆200g、生姜20g、葱30g、八角2颗、料酒一勺、花椒一勺、香叶3片、白酒20ml、酱油10ml、醋10ml、红油辣椒2勺、盐适量

蹄花做法步骤：

1、提前一晚将芸豆浸泡在清水中。也可以选择用温水浸泡3-5个小时。

2、将买来的猪蹄剁成小块，然后冷水下锅，加入花椒、八角、料酒、香叶焯水去腥。

3、将焯水后的猪蹄捞出，用温水冲掉表面残余的血泡沫。

4、砂锅中加入大量清水、放入猪蹄、白酒、食盐、生姜片、葱段，大火煮开后用小火慢炖2-3个小时。

5、另一边准备一只碗，加入辣椒油、酱油、醋、葱花，搅拌均匀，调出一碗蘸水，等猪蹄出锅后蘸着吃。

6、等2-3个小时后，猪蹄和芸豆软烂即可出锅，一道营养美味的老妈蹄花就制作完成，这道菜的汤汁是真正的精华，一定要多喝汤。

到此，以上就是小编对于速食猪蹄蘸酱做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食猪蹄蘸酱做法的3点解答对大家有用。