东北杀猪菜速食做法：东北杀猪菜的做法步骤窍门？

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本文目录一览：

• 1、正宗东北杀猪菜的做法
• 2、东北杀猪菜的做法视频
• 3、杀猪菜的做法有哪些?
• 4、东北杀猪菜怎么做地道?
• 5、辽宁省朝阳杀猪菜做法

正宗东北杀猪菜的做法

杀猪菜是东北地区一道传统的家常菜，以猪肉为主要食材，搭配大葱、姜和其他调料制作而成。

步骤：五花肉切大片焯水，捞出清洗干净备用。粉条洗净，提前用清水浸泡。酸菜洗净切细丝待用。锅中倒入适量清水，放入焯好的五花肉，放入葱段，姜片和料酒，大火烧开转中火煮十五分钟关火，冷凉一会，撇去浮油。

东北杀猪菜的做法步骤 步骤 1 将五花肉一条放入锅中加水，盐酱油和其他材料用中火煮，煮至用筷子一扎就透为止，然后收汁，汁收干拿出凉凉后切大薄片备用。

东北杀猪菜的做法***

杀猪菜是东北地区一道传统的家常菜，以猪肉为主要食材，搭配大葱、姜和其他调料制作而成。

备齐材料。这些食材可以在市场直接买到熟的猪肉、猪血肠、猪大肠、猪苦肠、猪肝，也可以买生品全部自己加工。切好的酸菜冷水投洗两次，攥掉水分，将熟的猪血脖肉、猪肝、血肠、苦肠、大肠分别切片，葱姜切碎。

杀猪种菜的做法：精盐、胡椒粉、料酒、酱油、、味精、各适量猪骨头汤1750克蒜泥和酱油混合成的蒜酱1小碗。酸菜洗净，切成薄片，然后切成细丝。酸菜丝、姜片、葱花、五花肉切成大块放入砂锅中，用骨头汤煮开。

做法步骤： 前期准备：将猪肉各部分洗净，五花肉切成大块，猪骨敲碎，猪大肠切段，猪肝切片，猪血切块。酸菜切细丝，姜切片，大葱切段，蒜拍碎。

杀猪菜的做法有哪些?

1、做法：（1）大骨头和五花肉提前三四个小时用水泡上，泡出里面的血水。然后焯水。（2）焯水后取出用清水冲洗干净。（3）锅中加入适量水，放入猪骨、五花肉和葱姜。（4）煮沸后改中火炖煮出猪骨汤。

2、杀猪菜是东北地区一道传统的家常菜，以猪肉为主要食材，搭配大葱、姜和其他调料制作而成。

3、以下是一个相对正宗和传统的杀猪菜做法。所需材料： 新鲜猪肉：五花肉、猪骨、猪血、猪肝、猪大肠等。 酸菜：东北酸菜为佳。 配料：姜、大葱、蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒。

4、杀猪菜的做法主要包括以下步骤： 准备食材：新鲜猪肉、酸菜、血肠、粉丝、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、盐、生抽、老抽、料酒等。 猪肉处理：将新鲜猪肉切成适当大小的块状，用开水焯水去血沫，然后用清水洗净备用。

东北杀猪菜怎么做地道?

1、用漏勺将锅中炖好的菜捞出，装入汤内。将血肠下入锅中，烫至肠片卷曲后，用漏勺捞出放在汤？内炖好的菜上面，另往锅中汤汁里调入味精，起锅倒入汤？内，最后撒上香菜节，随蒜泥味碟一起上桌即成。

2、杀猪菜是东北地区一道传统的家常菜，以猪肉为主要食材，搭配大葱、姜和其他调料制作而成。

3、、蘸料，蒜末，酱油，辣椒油，醋等，按自己口味调制即可～。1杀猪菜成品。

辽宁省朝阳杀猪菜做法

1、备齐材料。这些食材可以在市场直接买到熟的猪肉、猪血肠、猪大肠、猪苦肠、猪肝，也可以买生品全部自己加工。切好的酸菜冷水投洗两次，攥掉水分，将熟的猪血脖肉、猪肝、血肠、苦肠、大肠分别切片，葱姜切碎。

2、杀猪菜的做法一主料：新鲜肥猪肉100克、猪的血旺150克、猪血50克、猪大肠50克、白豆腐100克、酸菜100克，粉条多个。调味品：动物油、姜、盐、葱、香莱、花椒粉、生抽、糊辣椒粉。

3、步骤：五花肉切大片焯水，捞出清洗干净备用。粉条洗净，提前用清水浸泡。酸菜洗净切细丝待用。锅中倒入适量清水，放入焯好的五花肉，放入葱段，姜片和料酒，大火烧开转中火煮十五分钟关火，冷凉一会，撇去浮油。

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